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標題: [食肆地點] 自耕自煮素來自主 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-1-23 01:31 PM 標題: 自耕自煮素來自主

現代人對生活盲目，差點忘記握在手中的自主權。最簡單的每日三餐，不就是我們展示自主權的好機會？我們有權選擇把什麼東西放進口中。素苗農舍主人張弛也有這個想法，吃素於他來說，除了健康、環保，更多是因為這關乎生活的選擇。「吃素最令我滿足是，我可以選擇自己的生活。不跟隨主流吃肉，選擇吃素，心情也是自主的。選擇，一天已有三次機會，更何况人生！」一言驚醒，吃素關乎的，還有生活的選擇。

張弛幾年前學會耕種，欣賞植物淳樸的美麗，便自然的煮起來。經過烹調後，植物美化成素食的美味，張弛發覺缺少肉食亦可令人滿足，於是萌生吃素的念頭。為推廣素食，他於跑馬地開設素苗，後來搬至錦田，更變為農舍，增設農場，食材幾乎全取自自家或附近農場，麵包、薄餅自己做。菜式因應時令而定，頭盤、沙律、主菜、誠意、心思，盛惠每位$160，值得支持。

素苗農舍' B5 k' e' g, \! q4 \
營業時間﹕逢周五至日晚上6:30起（初一至初七休息）
價錢﹕三道菜晚餐每位$160
地址﹕錦田大江埔（網站設有詳細方向指示，亦可致電查詢）5.39.217.77:8898- z6 ^/ U! b; Q$ {! G K7 T0 p

作者: 0011316 時間: 2012-1-23 05:24 PM

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