標題:
[中式食譜]
如意齋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-23 05:20 AM
標題:
如意齋
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A& v1 o# K" C( p, C
草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
6 I$ K% i6 V7 }2 P9 R2 g- Y
8 w* ^* J# H% \$ o( B1 h
醬料
公仔箱論壇( [2 ]# n3 c) }6 h: D7 }
南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙
|4 k B; X6 K" F( i g
0 S6 X, I9 T) h$ C3 ]
0 L4 | v! P, G8 U公仔箱論壇
做法
tvb now,tvbnow,bttvb1 K! R" Z M# K0 [$ q
1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
2 E0 l& K% E& c X/ z# N% B( k
1 `: {7 |4 b/ n, Y9 [9 m
2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
f0 l& l- y9 T* V3 G+ {0 e6 w, B5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C! r7 @( q; B, v3 t
3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
5 _' w4 d9 e7 k: d' F
) b0 @0 o1 a) G8 w
; g* z( T+ V! g) H* P- a/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
貼士
6 F* o- {& D: R
無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。
4 f2 r _" G" ?1 ~7 X% q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
