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標題: [中式食譜] 泰式辣醬烤牛肉 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-3 10:49 AM     標題: 泰式辣醬烤牛肉

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; N, ?! G% D1 x, I9 P  z: S  A  A材料: / _) O* H: q/ @' S. {9 r4 W3 w$ G, \
沙朗牛肉....120克 ! ?+ b- ~; d6 o5 l! U5 Z
黑胡椒.........1/2茶匙(壓碎的) 5.39.217.77:8898: m. N6 n: v( s+ A& X
油.................2湯匙(任何烹調用的) tvb now,tvbnow,bttvb: ?( x. g6 \+ g5 e( U) W
醬油.............1湯匙   k( U4 {0 a, ~) j
  M. U  u/ X# J- |" ]! L- n/ N
辣醬料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b+ W7 A) m; ?( X  f
辣椒粉.........2湯匙
2 j+ I- ?' P( g1 Y8 R+ k魚露.............3湯匙
# r  h# |% Q, z) Q, I7 c/ o9 n2 k檸檬汁.........3湯匙 5.39.217.77:8898+ g! U, e2 n/ m4 o7 C
糖.................1/2茶匙 $ c, g4 u/ `- m* N
紅蔥頭.........1湯匙(切成薄片)
/ k7 O% d7 G: h+ H5.39.217.77:8898香菜.............1茶匙(切碎的)
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- ^" x" Q; P. q$ g" ]& A& b5.39.217.77:8898做法: 公仔箱論壇  T3 X5 _" W1 {  R/ A  N. ]; w
1.以油、黑胡椒和醬油將牛肉醃製一會兒 5.39.217.77:8898( E; M& B% N0 u7 K: Y4 d  T2 ~9 {
2.以中火燒烤方式將牛肉烤熟,切片再佐以辣醬沾料即可 公仔箱論壇5 }9 U/ F1 S/ o3 F8 G- y
3.將上述辣醬料混和均勻既成辣醬沾料




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