標題: [中式食譜] 蕃茄菠菜炒肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:10 PM     標題: 蕃茄菠菜炒肉片

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【材　 料】
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) q8 N. i8 g" E1 Z0 b" u5 k紅蕃茄 1個
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4 q/ P5 s" h, c- o/ c- u7 `$ btvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/2茶匙
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9 i4 U/ B: ^8 E  V9 {9 b蒜末 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W6 c# Y* Z' f& [4 w; w# W
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【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙5.39.217.77:88983 Z! l$ }4 S, b/ }2 d4 q

) Q9 n; ]' g& M  R" ]! Z糖 1/4茶匙
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% Z1 N. @# e5 P: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) X4 ~/ x( R' T2 I* G

- d% c& y9 C# i9 b- Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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酒1/2茶匙5 I  u6 S+ J; u/ `
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【做　 法】, m9 _  A' v4 m' ]2 e' E

4 T, O0 `2 ?* K8 p1 M1 T1.肉片加入醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。
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2.菠菜洗淨切段；紅蕃茄洗淨切塊，備用。  C( [" |! f7 A# A: T0 w% ~& c

, p3 ~+ p8 v& i: D9 |* E5.39.217.77:88983.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉色反白後盛出，備用。5.39.217.77:8898% Z6 z1 @' P9 j9 G
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4.同作法3原鍋，放入薑絲、作法2的菠菜段、蕃茄塊炒1分鐘，再加入作法3的肉片、所有調味料，以大火快炒均勻即可。
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