標題: [中式食譜] 蕃茄菠菜炒肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:10 PM     標題: 蕃茄菠菜炒肉片


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8 {/ c' p& v) k. x! ^7 n5.39.217.77:8898【材　 料】
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火鍋肉片 80公克
$ i3 M. _# |4 M% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w! L; H/ j% \# @紅蕃茄 1個
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菠菜 60公克
0 @/ f1 X9 S7 E: z) j公仔箱論壇
8 V' g( T0 z! b- R& o" ^薑末 1/2茶匙
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蒜末 1/4茶匙
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! {+ x/ m' f% t4 M5.39.217.77:8898【調 味 料】
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% N4 J0 h9 q3 T! q: |5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙
0 O% p& `& b$ {. s& W3 V- s3 E' K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z) u2 M& m& B. a) _
糖 1/4茶匙
7 \( i: g7 u: ]! H5.39.217.77:8898
* H0 N! c- \1 R  @) y# P【醃　 料】- M  \: a2 `! s
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鹽1/4茶匙
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$ h( k; }, A9 i; m  S& f# Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙
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酒1/2茶匙公仔箱論壇& [4 j) L+ p! h5 a" y4 K/ I; Z. V
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【做　 法】
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1.肉片加入醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。公仔箱論壇! b& u# j3 o+ a: Y- ?

$ t. ]: z7 e  `* J; A! i4 g3 ltvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨切段；紅蕃茄洗淨切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. y, @# @8 z2 r( z" x* B$ ]$ g4 a
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3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉色反白後盛出，備用。
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4.同作法3原鍋，放入薑絲、作法2的菠菜段、蕃茄塊炒1分鐘，再加入作法3的肉片、所有調味料，以大火快炒均勻即可。
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