標題: [中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:07 PM     標題: 豆漿滑蛋蝦仁


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雞蛋 4顆5.39.217.77:8898# c! ?0 g: ]5 E' q
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蝦仁 80公克
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; z) u( {5 c6 ^2 w9 ]) F公仔箱論壇蔥花 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d$ h7 N& r- F1 P* ^4 F* ], _7 s3 v" Q

6 C- w4 W& N2 n& l8 z7 L( I5.39.217.77:8898豆漿 80㏄
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【調 味 料】9 a" B! e' I  v0 {
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鹽 1/4茶匙
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米酒 1茶匙
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# m- H+ j9 g. u8 l. `, v0 h7 P% @( `+ X太白粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d4 S) @; B# r4 B

2 \2 q; l; S& G. k2 _7 _5.39.217.77:8898【做　 法】; \3 u5 C: E* `" K% V/ B
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。0 A# d+ R, k7 X2 D3 T" {! t
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3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。公仔箱論壇3 W$ ]5 l) d9 I

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作者: pirro    時間: 2012-1-24 10:56 PM

very good and thx

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