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標題: [中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-21 03:07 PM 標題: 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y0 A4 x2 m8 t) K
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雞蛋 4顆
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蝦仁 80公克
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蔥花 15公克
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豆漿 80㏄
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【調味料】
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鹽 1/4茶匙7 y9 S4 _8 C5 t. G! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A3 }- W6 n, ?
米酒 1茶匙7 O: r3 W. e* w0 V! T

& P7 }) Q3 G! A# V太白粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 m: N1 A- J3 k1 a  ]2 R  k
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【做　法】
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。公仔箱論壇( o# `4 y$ ~7 q0 U/ C: F; ~$ w

2 X- k: C0 I6 E* j& a$ I公仔箱論壇3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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作者: pirro 時間: 2012-1-24 10:56 PM

very good and thx

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