標題: [中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:07 PM     標題: 豆漿滑蛋蝦仁


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7 ^% Z1 d6 i* s' }5.39.217.77:8898雞蛋 4顆公仔箱論壇) a9 }% Z2 H6 `7 g$ U" }% x

+ C& B) P* E3 ~* B* G蝦仁 80公克公仔箱論壇& W1 O1 K' N; @4 J; p; y  B/ ]
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蔥花 15公克
( r( n& z2 x! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V2 P6 V$ a' Z4 V1 [豆漿 80㏄
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【調 味 料】" J8 X0 Y: Z& N0 j: c- B9 v

% R+ I$ N+ d- G7 t公仔箱論壇鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' r% |& h# s# D9 W
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米酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 b" k, X% W  ?0 U& \& Y; i) n" ?
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太白粉 1茶匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 N$ L/ M/ V' W( Q( J) n1 A; y, Y
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 l7 V* t; [5 D& m% w. r; E
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。5.39.217.77:88983 v" Z* A. X% g. d0 p# x! r

% Q2 V9 t# X/ K. B, p+ e, @3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。# J: L7 W. q" B/ L6 X

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作者: pirro    時間: 2012-1-24 10:56 PM

very good and thx

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