標題: [中式食譜] 豆漿三絲羹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:06 PM     標題: 豆漿三絲羹

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【材　 料】
3 h" Z& o' D6 M9 \3 v5.39.217.77:8898. o, o6 P& w) z, y; J7 {) R# ~
筍絲80公克5.39.217.77:8898) J! g" ?$ ]$ k5 ]

# {7 U: C- N1 s" i) S( W公仔箱論壇胡蘿蔔絲 20公克
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5 @6 S1 y' o+ p: Y: n) w肉絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l7 I  f) p, s
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豆漿 700㏄5.39.217.77:8898/ F6 J) }4 @7 Y! G7 X

7 o* y9 Y; P5 p: z8 N" ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】7 G% T9 Q' A, j+ `7 z  V( @3 R

8 L1 v; O+ e$ \0 [) r; a$ V公仔箱論壇鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A  q+ f6 L' x$ }3 A
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雞精粉 1/2匙/ N0 n" a. g8 }. q; E
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白胡椒1/2茶匙* m6 n1 s; W! S# j

* C$ z- r0 @$ J  r太白粉水 2大匙
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香油 1/2匙
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【做　 法】
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5 }$ k2 R6 W$ L+ u, a5.39.217.77:88981.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。公仔箱論壇; ^) X& W; R0 Y% b4 ^7 i
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S$ o$ A, {% s. o8 ~/ J5 b

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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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作者: morphin    時間: 2012-1-21 07:16 PM

nice, 谢谢您的分享

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