標題: [中式食譜] 豆漿三絲羹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:06 PM     標題: 豆漿三絲羹


/ T) f, q8 k  P0 e: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 ^0 K$ |# J( W, v$ k4 m公仔箱論壇
% |; ~4 P9 l0 x* v& [0 q: P筍絲80公克
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胡蘿蔔絲 20公克
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肉絲 50公克
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豆漿 700㏄
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2 {5 j! a( u# K) T5.39.217.77:8898【調 味 料】
8 \7 ]! A" c$ `% m: E5.39.217.77:8898
! I: Z; h9 |. Y& B4 n5.39.217.77:8898鹽 1茶匙
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9 T* z6 ^  e' C8 n" p2 J7 P公仔箱論壇雞精粉 1/2匙
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白胡椒1/2茶匙
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太白粉水 2大匙
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$ t0 G8 m8 q8 R  A" O" M香油 1/2匙公仔箱論壇6 B4 q$ Y* ~  b8 r0 h0 ?. l* n7 k( H
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【做　 法】
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2 l% k7 ?2 c9 `1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。5.39.217.77:88986 M2 H; o2 d  C  e3 x

2 u3 t, G: ?! \1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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8 d* J/ C- B) v- i+ U  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。零失敗撇步大公開公仔箱論壇( y! m8 f) H9 ]
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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作者: morphin    時間: 2012-1-21 07:16 PM

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