標題: [中式食譜] 香根皮蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-20 09:04 PM     標題: 香根皮蛋


6 t4 }2 w3 S% w% v* btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 t' G- u% g2 V
5.39.217.77:8898$ q$ K6 R8 z# I: m8 [7 Z; e: h
皮蛋 2顆5.39.217.77:88985 [) n" C0 f2 U
5.39.217.77:88983 L# V: W+ ]# p/ q+ W, o  Y7 L9 l
香菜 20公克2 ^& g, l3 [6 y9 `3 V
5.39.217.77:88985 O+ Z4 |' E3 k7 j
辣椒 1/2支5.39.217.77:88983 Y! \/ d0 o/ w! x% I$ h
5.39.217.77:8898" ~, q* m- a) C+ `4 `
蒜頭 2顆公仔箱論壇! O  f  ]+ }; `, C/ l' L

  z0 X1 t4 T; m; U) o' K【調 味 料】
1 p( K% ~: M" R) D6 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: i! e8 ^* F% E0 G- C
醬油膏 1大匙公仔箱論壇* ~+ L+ x: G8 ]) ^" |
公仔箱論壇* o* P( d! X. f5 V! ~6 k& G; h- c  d
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ~' M2 }3 E! @5 O
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【做　 法】
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1.皮蛋去殼切丁；香菜摘除葉片梗切小段；辣椒、蒜頭切末，備用。
( X4 h: o3 u+ e4 I2.作法1的香菜梗段、辣椒末、蒜末加入所有調味料混合成淋醬。9 h. Z+ R* h; @
3.將作法1的皮蛋丁盛盤，淋上作法2淋醬即可。
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