標題: [中式食譜] 茄汁滷雞塊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-20 09:02 PM     標題: 茄汁滷雞塊


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雞胸肉 500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?& l4 V& P# }  M' I, `+ g

, A. z/ E1 n. T( ^6 Q) g- n  P公仔箱論壇甜椒 1/2顆5.39.217.77:88989 s/ S" r2 N' E7 z+ d9 _
5.39.217.77:8898! @7 T# F+ y# H) |
洋蔥 1/4顆1 H* {4 c0 `" d/ V! ?6 g. k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F/ k, H1 K$ I  Z$ `2 x2 ~) R
蒜頭 3瓣6 a+ F! \+ o# e. D/ d

" h5 R+ r6 v0 R紅蕃茄1顆公仔箱論壇" l( X! X& o1 n' W
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滷汁：
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- y6 ]; T0 U+ z* y3 a5 B$ UA1醬 20公克
3 D& O5 E# w* @. [: x" h8 g  D公仔箱論壇5.39.217.77:8898) Y1 {. t( c+ C
糖 20公克# N. Z3 V$ L4 d7 A7 z  P# J1 `
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白醋20公克
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鹽 5公克
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2 A7 G" o, H* H0 l* Atvb now,tvbnow,bttvb高湯 150㏄7 |* f8 @! \' d5 {- n. f+ c0 e
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【醃　 料】公仔箱論壇( K% z1 {5 y( S& b7 e

7 B( r1 G2 W/ e薑片 3片tvb now,tvbnow,bttvb# E% y% A3 u; G. V6 L  }. u( }

2 I/ B* _$ i* I) X4 e; E青蔥 1支
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1 E& c, _. v  |, n) U; S7 }8 r* \5.39.217.77:8898醬油 30㏄9 D7 ^3 P% \% \% e: |2 J3 t
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糖 20公克
2 G& V% E3 W* }/ F, e& Q公仔箱論壇
! H9 j% J: q  r$ X) L$ H5.39.217.77:8898白胡椒 3公克tvb now,tvbnow,bttvb% A  o: M" Q4 e7 k6 q& ]. w+ n

  h/ u) F" E0 U1 N) p/ B1 u米酒 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~, i' ]+ g3 o
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麵粉 50公克. ~4 p7 W6 k0 _% D: B2 a: p

  p# n6 I( o3 d/ F5 m1 G& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:88983 e4 \, Q* c2 L& ?& Z

' k3 j, J& R% ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切塊；甜椒和洋蔥洗淨切塊；蒜頭切片；紅蕃茄切丁，備用。
7 l) Z1 e0 E: V6 \  y4 g4 m2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。
8 g1 [8 K2 |! d9 ?3 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一油鍋，將作法2放入炸至外觀金黃，撈起瀝油備用。
; j) u! P+ ]3 M5 p: C6 Q7 u4.另取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香，再加入紅蕃茄丁炒勻。公仔箱論壇( F. q" J* I  W8 L/ `7 |* t  z0 ~; a& i
5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後，改以小火滷至略收汁前，再放入甜椒塊炒熟即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }: U* |  {9 {5 Z- G0 N: N

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