標題: [中式食譜] 茄汁滷雞塊 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-20 09:02 PM     標題: 茄汁滷雞塊


% X$ i6 H" F# V# @5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇$ d' Y8 m; c2 t+ B/ F

* P9 ~8 m; F* |( h0 q公仔箱論壇雞胸肉 500公克
7 m% i3 T1 e% T( Y* Q0 ?. n; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ o  R; C9 S0 m; A) M
甜椒 1/2顆% O) o" _$ g% a! c+ {

0 r, b  c& H3 Z# o+ ^公仔箱論壇洋蔥 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |8 `$ B+ t( u3 {1 y6 N
公仔箱論壇0 ?6 G. l5 O) g1 ^
蒜頭 3瓣tvb now,tvbnow,bttvb! r8 V* O7 W+ A' ]2 {
公仔箱論壇- D  Y: [2 U' _  B. }6 z! a. A( P
紅蕃茄1顆
5 S& E. g. o5 G9 M1 j+ Y公仔箱論壇
( ~$ U9 b7 q; m( g  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁：tvb now,tvbnow,bttvb' C# @2 }3 I( {. a0 Q8 D
蕃茄醬 200公克公仔箱論壇2 ^% c$ L# A/ V2 f

3 r' m  i% y, Y2 UA1醬 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 B7 R$ b9 N4 U

1 G. c( G# K0 J4 Q0 ~5 i2 j5.39.217.77:8898糖 20公克
5 ^$ E8 r; l% c, {! N' v0 ]- S0 w7 r公仔箱論壇
; ~+ [$ ]/ M: o: B" E* h0 E白醋20公克
$ z# \& s* X- F5 E公仔箱論壇公仔箱論壇* ?/ \2 b+ O4 e& r
鹽 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [: W. a) F2 e5 ?- J

, G+ m! A4 `0 R6 n- i8 G5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 150㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 m+ P: ^9 O+ m9 w: F9 T

7 S" M8 C# M) I8 V" u( j5.39.217.77:8898【醃　 料】5.39.217.77:88982 B, h& E, y9 H7 ~9 N% d

. J* H- f6 A# g6 U; A4 E! w2 o薑片 3片5.39.217.77:8898% p+ v6 S7 f7 y6 d2 M4 d

& C- y, O  D' G( {! W  j. r青蔥 1支
* f4 g6 }! H  K; X6 h
2 I; ?' R/ Z+ b+ t# x9 Z8 C$ `公仔箱論壇醬油 30㏄& C6 o: t- S4 B. ~4 C! W3 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @, N9 s" G. D9 Y
糖 20公克0 K) V; h. x/ A" r# a% M' I+ u9 R
) W  l; n& S, Y" e3 k# x9 P5 A. @7 `
白胡椒 3公克公仔箱論壇# y# s: a* r$ ^8 a1 g9 P

4 H6 K" m6 X2 h米酒 20公克- n7 n# A6 Y8 y) B# e5 [
, W/ j0 \) F5 Q* _9 B4 g
麵粉 50公克
2 K& f$ L& @. [1 [% w+ f
/ J6 ~1 a, _* ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% j# C/ T# a+ P公仔箱論壇/ }' ?9 {1 a1 V/ X7 M
1.雞肉洗淨切塊；甜椒和洋蔥洗淨切塊；蒜頭切片；紅蕃茄切丁，備用。
6 X7 E/ W6 d. `" u! z  i公仔箱論壇2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。
1 d5 m; S; M1 y* L7 N% P  ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一油鍋，將作法2放入炸至外觀金黃，撈起瀝油備用。
, m9 v" B5 i! e5 q1 r4 C  xtvb now,tvbnow,bttvb4.另取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香，再加入紅蕃茄丁炒勻。' A2 u" U. k9 @& [# v$ `
5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後，改以小火滷至略收汁前，再放入甜椒塊炒熟即可
' a6 p) s7 J) ?, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0