標題: [中式食譜] 茄汁滷雞塊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-20 09:02 PM     標題: 茄汁滷雞塊


' m' x( W' M' o' I' }; g3 E【材　 料】
8 T9 ~- P5 i! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c# f+ `, ?: [
雞胸肉 500公克公仔箱論壇+ \" Q8 y, J' _, @- P3 r
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甜椒 1/2顆. o2 o( G6 z3 Y1 W, A$ q

# ^$ [; E( U# G7 C" @洋蔥 1/4顆公仔箱論壇% a+ f1 k6 @" y5 X; b+ @
公仔箱論壇# s# A" N; t! S& n7 z: Y/ d2 d
蒜頭 3瓣
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紅蕃茄1顆5.39.217.77:8898. }& ^2 U9 i8 P. m- N( F) h
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滷汁：
- ~# O5 ^5 }0 G& H; a蕃茄醬 200公克公仔箱論壇0 w* F* m, j  s  P# u8 p: ]
5.39.217.77:8898: Y& n  N: \' o1 }) Q( L
A1醬 20公克/ B  G4 L, h, e6 Z. F. V5 H
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糖 20公克
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( k. e$ I5 w2 v+ g1 Y4 F" h- U8 U白醋20公克
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鹽 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L3 P# {/ Q$ y4 w

1 W2 j( _6 l- H高湯 150㏄
5 n+ H. }9 ^+ r: l* u! H1 Q7 e* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v& o6 s3 d- D公仔箱論壇【醃　 料】
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# r% i: a$ @8 u# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 3片公仔箱論壇  G' P& Y7 B; O5 k% w

' F9 H/ I* b& u7 s* [# Otvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
0 v% p! N7 l3 P3 X4 t公仔箱論壇8 B3 `; [1 e. h. n% B5 d
醬油 30㏄5.39.217.77:8898) C, r9 T/ t( B
5.39.217.77:88989 k4 q' M6 \  T
糖 20公克& D5 m# ~! u5 G3 v0 C
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白胡椒 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g# C! l- q! a0 R; n1 R: h
5.39.217.77:88983 N5 m! _- B$ u" F! R, V
米酒 20公克
+ Q& e' u8 @6 E0 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S( A, o( P7 E% }6 ?+ ~& m# |
麵粉 50公克
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【做　 法】5.39.217.77:88980 Z/ g6 ^) O% ~8 i! ~9 g! B
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1.雞肉洗淨切塊；甜椒和洋蔥洗淨切塊；蒜頭切片；紅蕃茄切丁，備用。
; p: }+ ?1 w) V( [& t. J9 E公仔箱論壇2.將作法1的雞肉塊和混合拌勻後的醃料抓勻醃30分鐘。) p" v6 `- X6 I) {
3.取一油鍋，將作法2放入炸至外觀金黃，撈起瀝油備用。
# r! c! }. c- [  k5.39.217.77:88984.另取鍋，倒入2大匙油燒熱，放入作法1的洋蔥塊和蒜片炒香，再加入紅蕃茄丁炒勻。
  \1 r5 t- l3 I- Y; A* A% v4 _tvb now,tvbnow,bttvb5.續將作法3的雞肉塊和滷汁材料加入鍋中拌炒均勻後，改以小火滷至略收汁前，再放入甜椒塊炒熟即可公仔箱論壇) Q* [, v) I9 A" R

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