標題:
[中式食譜]
芋粿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-20 07:08 AM
標題:
芋粿
材料
/ H+ E3 B' U, e2 R: d) h* [9 itvb now,tvbnow,bttvb
芋頭（切粒） 450克、粘米粉 300克、地瓜粉 2湯匙、油葱酥 4湯匙、水 3 1/2杯
2 I0 k+ T F- `7 p& K- `tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇- d: b3 n: J g& C& a/ N1 ^
調味料
; @' [3 I% H; S" i! {
胡椒粉適量、鹽 1湯匙、五香粉 1 1/2湯匙、糖 2湯匙
0 G. u/ P' ]: ~6 }公仔箱論壇
3 L' ^$ O* s2 x2 u公仔箱論壇
* M! A; B" i& l4 s% b! m" d公仔箱論壇
做法
0 K# H- @$ p% j- P" itvb now,tvbnow,bttvb
1.芋頭粒放入微波爐，以高溫加熱 5分鐘至半熟，取出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb; C/ J5 x+ p" x( ?
* P' @( J* u, k$ S" I' W$ W公仔箱論壇
2.粘米粉、地瓜粉、糖、鹽、胡椒粉和五香粉拌勻，逐少加入 2/3份水，拌勻成粉漿。
2 T" c+ L) m9 V( Z
/ M# j! E R4 P2 I
3.燒熱鑊加油，下芋頭粒炒勻，下粉漿和餘下的水，炒半分鐘，熄火，加入 2湯匙油葱酥拌勻。
0 V0 V: }$ u' m% a* S
tvb now,tvbnow,bttvb; f$ n/ f: e/ ?' K% c
4.焗盆掃油，倒入（ 3），放上星星模，填入餘下油葱酥砌成星形圖案。
2 @! Y4 D5 V/ |; I" b) z$ v; Q% {
5.39.217.77:88982 O9 S/ \2 Y4 V+ m* w7 p+ y" U( K
5.煲滾水，放入焗盆，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘即成。
3 \ f: e7 P7 m8 p$ E2 E5.39.217.77:8898
9 |; ^* f: z; L* G1 t! X
5 J! n6 [: B" E0 @ Wtvb now,tvbnow,bttvb
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O, A6 G! y& v+ O( @. {
將紅葱頭炸至金黃便成油葱酥，炸油可留下用來拌麪炒菜也很香。
tvb now,tvbnow,bttvb8 W0 m" e+ S4 C4 }& H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
