標題:
[中式食譜]
芋粿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-20 07:08 AM
標題:
芋粿
材料
8 Q' S% c2 V) i; X
芋頭(切粒) 450克、粘米粉 300克、地瓜粉 2湯匙、油葱酥 4湯匙、水 3 1/2杯
* [# [2 h; G! }" c2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M9 x- G; Y% y6 z" U% I6 q
調味料
* ~$ `$ r& v/ s5 n$ h( [
胡椒粉適量、鹽 1湯匙、五香粉 1 1/2湯匙、糖 2湯匙
公仔箱論壇) U: K* h1 J3 o Z, V+ X
. b& Z5 y$ H: L4 W" D/ T6 g
tvb now,tvbnow,bttvb5 G% {+ s1 l4 F; F& ?
做法
+ \) D7 N% o$ D# ]
1.芋頭粒放入微波爐,以高溫加熱 5分鐘至半熟,取出備用。
9 z# ?: }% ?5 O. a* h( i( r
+ Q/ |) D v$ f5 g1 U/ [: Vtvb now,tvbnow,bttvb
2.粘米粉、地瓜粉、糖、鹽、胡椒粉和五香粉拌勻,逐少加入 2/3份水,拌勻成粉漿。
# X. m. n) y) B/ S5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s6 ~( z6 ]- I ?5 P; _- qtvb now,tvbnow,bttvb
3.燒熱鑊加油,下芋頭粒炒勻,下粉漿和餘下的水,炒半分鐘,熄火,加入 2湯匙油葱酥拌勻。
6 c+ V4 @9 b( ^) p2 L- stvb now,tvbnow,bttvb
3 ?) G8 j7 S8 ]5 ` H4 I" `; ptvb now,tvbnow,bttvb
4.焗盆掃油,倒入( 3),放上星星模,填入餘下油葱酥砌成星形圖案。
6 j3 I `) q& K
; A# W% w( t- b c* K0 ?
5.煲滾水,放入焗盆,蓋上蓋,以大火隔水蒸 30分鐘即成。
- k9 N5 s: ]2 D, O# q
. j" R* j8 `# U, J5.39.217.77:8898
- S& X. f: {0 N( x# N* D# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
3 n# O1 C2 P: Q# t3 D
將紅葱頭炸至金黃便成油葱酥,炸油可留下用來拌麪炒菜也很香。
5.39.217.77:88986 w b% @8 w) O% u/ Q: u! w! y; V8 G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0