材料5.39.217.77:88983 G5 T+ Q- K! F
蝦仁 150克、豆角（去頭尾） 12條、杞子（浸軟） 12粒、鹽/糖各 1茶匙、油 1湯匙、熱水 3湯匙公仔箱論壇2 _0 j. a% o! E! m) b! A) b, y
7 h. y& o: z5 Q, ?4 F2 Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.77:8898& F: m; @; l8 k' P# r
鹽 1/3茶匙、蛋白 1湯匙、生粉 2茶匙、麻油/胡椒粉各少許 5 p! [. w2 b' }: h7 J5.39.217.77:8898! Y1 w& @# V5 b# ?" [6 E9 P
汁料* C# m6 z' w( v3 _: N
清雞湯半杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許 0 u7 J4 E, r/ _0 D$ V9 U, a, _( w1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # {: E4 j* _0 W0 v# Z5 n & s" O7 o3 w' t g( R) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @2 J; Z$ ^7 o" ?1 ]
1.蝦仁去腸洗淨抹乾，用刀拍成茸，加鹽、蛋白、生粉、麻油、胡椒粉攪拌及撻成膠，放雪櫃雪半小時備用。公仔箱論壇' j. Q2 @2 ~. } I; C. \) V
7 o8 t4 J( f4 h1 e, D( K, R- u( N2.煲滾水，加入鹽、糖、油，下豆角以中火煮至軟身，取出洗淨抹乾備用。 6 V8 d6 f0 W9 [' Q0 otvb now,tvbnow,bttvb 0 L ^$ `; J7 b( g7 ?* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在豆角的一端打結，將另一端穿入結中，重複至盤成環狀，釀入蝦膠，放上杞子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w. G% m) Q! q% @/ b
/ E: P) z5 E: R2 M' z8 I4.燒熱鑊下油，下豆角環，加熱水，冚蓋，轉中火煎至收乾水，反轉煎香蝦膠面，上碟。 3 x" |7 p- ~; n, U- N5 B公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ S. T: [ m) M1 t0 O. }$ w* S( G H9 B
5.燒熱鑊，開細火加入汁料材料煮滾，淋於豆角環上即成。8 t) \2 _. B: N V
