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標題: [中式食譜] 巧手團年飯:西芹炒雞柳 [打印本頁]

作者: kschow    時間: 2012-1-18 10:56 AM     標題: 巧手團年飯:西芹炒雞柳


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% l1 f! G& t+ P公仔箱論壇  材料:西芹 200克、雞肉 150克、甘筍片 6片、蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; s1 j2 q6 ?: s( b2 Z) }; [8 p

0 O: f- L* a% u) ^. [% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


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% c9 Q' t. u. s  F5 J2 N% @; V6 l5 Ytvb now,tvbnow,bttvb  雞柳醃料:生抽 1湯匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 少許* t6 x2 j2 k/ p2 R* p$ J. M
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  調味料:雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 4湯匙
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7 Y: m- h3 D4 s5.39.217.77:8898  獻汁:粟粉 1茶匙、清水 1湯匙
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做法 : 9 I7 P' N4 Z- k9 `2 E  I" A
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  1.雞肉洗淨、去皮切條,加入醃料,醃20分鐘。公仔箱論壇) J+ S  n4 A+ n8 X1 J' n

& j/ i. _" w+ b5 {7 a0 }  2.西芹洗淨去筋、切條,備用。
1 c& H# u6 X1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! V! g' w, V0 K- X7 z
  3.燒熱鑊,落2湯匙油,將雞肉加入鑊內煎至兩面金黃色,盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% w2 q8 p, a2 p( p: @2 A, ^/ ]

+ r. S2 `0 l# i4 G, K# z, [7 Etvb now,tvbnow,bttvb  4.另再燒熱鑊,落1湯匙油,先爆香蒜茸,將西芹及甘筍加入,炒片刻。
7 d4 y: ?+ @: d' G6 i- {% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' O- \8 A3 M/ B6 Q8 s
  5.加入調味料、雞柳及熱水,蓋上鑊蓋煮2至3分鐘,加入適量芡汁埋芡,即可上碟。




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