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標題: [中式食譜] 笑口常開笑口棗 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-1-18 07:35 AM     標題: 笑口常開笑口棗

材料
! D3 m) t1 j# d5 v5.39.217.77:8898麪粉 1斤、糖 7両、油 76毫升、南乳 1茶匙、蛋 1隻、泡打粉 3錢、水/芝麻各適量5.39.217.77:88987 B/ J  j$ U( X0 H; P
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做法
2 o* D- L0 x; ~* w" ?* j# U( e1.將麪粉、糖、油、南乳、蛋、泡打粉拌勻,搓成麪糰,再分成每粒約 5毫子大小的球狀。
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; d5 c$ I7 {. I4 Y  w6 r  L# c2.將小麪糰沾上芝麻,在頂端沾水。5.39.217.77:8898* q; e2 ]3 X5 y; ?0 Z# q# _
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3.燒熱油至 100-150℃,放入小麪糰,以細火炸至笑口棗裂開,並至金黃色即可撈起。
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