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標題: [中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-2 10:28 AM     標題: 乾炒黑椒牛柳意粉

【材料】5.39.217.77:88986 q# C0 [5 ^1 O3 P
肥牛片六兩
$ }7 P  z  ~  J3 s3 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一個(切粒)公仔箱論壇# X8 n% e7 U3 \& K7 ]! j
蒜頭三粒(切粒): k( \* O# Z& c/ z; A  H
意粉半包公仔箱論壇/ S6 [. j% L  ?
幼鹽半茶匙公仔箱論壇8 H& K& u$ j. S0 P2 _/ m! }( ~
黑椒粉半茶匙公仔箱論壇$ t2 _2 N0 S1 a* F( S! K& u- k9 J
紹興酒一湯匙
7 Z  \, }) w6 n  B% q7 i4 O8 E& g' F青蔥一條tvb now,tvbnow,bttvb! Z. _5 ~$ i( R3 [
蠔油一湯匙
& F) f! I/ X1 [8 G% t. Qtvb now,tvbnow,bttvb1 f& ~6 z2 o) J+ y
【做法】
! _1 m" c* ]% E! v7 L" Qtvb now,tvbnow,bttvb(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘),再過冷河瀝乾水。
/ q6 l, ]/ E2 A% r. A5.39.217.77:8898(二)蔥切粒、肥牛切片薄,待用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 b! s5 U8 \, {# P9 ?7 T1 K
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
& S2 v6 X% q' ]" m) B9 Qtvb now,tvbnow,bttvb(四)燒紅鑊落一湯匙生油,爆香蒜粒、洋蔥粒,加入肥牛片炒一分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c7 k0 g6 Q0 N3 N3 V
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
( K, F+ K0 t$ `2 F: H9 I5 ^5.39.217.77:8898(六)落一湯匙紹興酒,炒至顏色均勻即成。




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