標題: [中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-2 10:28 AM     標題: 乾炒黑椒牛柳意粉

【材料】公仔箱論壇$ B8 I) S/ K# `
肥牛片六兩3 c2 i5 ^$ o1 [# l
洋蔥一個(切粒)
$ |: K1 l0 p: a9 i5.39.217.77:8898蒜頭三粒(切粒)8 g1 l! X! q9 h, y3 V
意粉半包5.39.217.77:8898& S* x  A( T. D3 N, {! O* V) {
幼鹽半茶匙
4 g1 c# F* E3 F黑椒粉半茶匙
% q/ H' N! n' j& v0 f- x2 Q! I紹興酒一湯匙
6 E8 k3 N) t- B# t青蔥一條5.39.217.77:88984 b' T4 w( R/ f
蠔油一湯匙
" `. h- [+ u) w* F* `8 k公仔箱論壇
* {3 m# {) j! {% B. g' s8 R& k. r- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】8 e4 u) N5 m0 K" I& u& f
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
. Q3 t2 @9 N$ r0 M- |. ^- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
$ W+ }3 K# J3 w) g/ E9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 4 n/ ?, z. r+ F6 s8 {) e- A1 ^; q
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。公仔箱論壇2 x) E4 \# _( A9 Q% e
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
  _% P& W% w: m7 E8 E9 U4 c3 g(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。

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