標題:
[甜品]
鴻運當頭（紅菜頭椰汁糕）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-17 06:51 AM
標題:
鴻運當頭（紅菜頭椰汁糕）
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [1 ^" o, p% Q# c0 p8 K& l
蛋白 2隻、淡忌廉（打起） 100克、椰奶 200毫升、砂糖 50克、罐裝紅菜頭（連 20毫升紅菜頭水） 80克、魚膠片（浸軟擠水） 10克
( x i/ K8 R& N! F: }
- t6 L$ g' t! H
. a2 X; E' O3 w" Y2 ]& j! I& L1 {
做法
7 X' z" J* r0 h: wtvb now,tvbnow,bttvb
1.蛋白先用電動打蛋器打至企身，以慢速打至沒有氣泡，備用。
4 \! j; E- t4 ?' a6 v F公仔箱論壇
+ F( f9 A7 a. C' n1 J6 |+ B) n8 o- x公仔箱論壇
2.鍋中下椰奶、淡忌廉、砂糖，以細火拌煮至起泡，加入魚膠片，倒入蛋白中拌勻，備用。
+ v- i7 j/ u; H& y* g) E" |
9 j- F" e& j4 w/ W4 Z! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將半份紅菜頭切粒，備用。其餘的連紅菜頭水放入攪拌機中打爛成紅菜頭茸，盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb# B% P, J" N8 P; X6 Q/ [+ D
$ R, z6 l3 \. h9 D. o5.39.217.77:8898
4.將紅菜頭茸、紅菜頭粒、（ 2）拌勻，倒入模，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。
: U2 u' F9 h3 g# |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
