標題:
[中式食譜]
爽甜馬蹄糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-16 07:08 PM
標題:
爽甜馬蹄糕
材料
9 e/ \' {4 r% Z+ t! N$ p$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升
6 t2 K2 Y; t1 w5 m6 A0 `tvb now,tvbnow,bttvb
9 w5 [ L3 i+ y/ M. s1 j/ |$ h
4 b' @! ^! v7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
% z+ A& h6 o4 ^3 Y& j6 |/ s
1.馬蹄粉加入半份水,攪拌,浸 10分鐘,隔渣成馬蹄粉漿,備用。
9 f$ y E; @* J
4 W5 D ~* a( n. p7 A- N, i
2.馬蹄切半,拍碎備用。
公仔箱論壇$ w9 v0 p* G& B. v- d h1 I4 Q
1 A/ o, \, ?1 i% h1 e" f( ^4 B# ~
3.煲中加入餘下水、糖,開中火煮溶,加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿,攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。
6 _6 f+ ]2 Z/ y& m
5 Q. C; o# i2 E* m, x9 j公仔箱論壇
4.將粉漿倒入糕盆,放入鑊中,以大火隔水蒸 40分鐘,即可。
7 m4 _/ `( `( F/ x
$ |0 H$ X5 [5 V% j, R, ]tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898; J: C9 T# |( F
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb& T+ D3 `! D, e9 Y9 i h6 h
馬蹄粉顆粒較大,用前要先浸水 10分鐘,隔渣後才用,做起糕點會較幼滑。
# y9 D- O* V& X1 ]8 _4 m; s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0