標題:
[中式食譜]
燒滷雞塊
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-1-15 12:25 PM
標題:
燒滷雞塊
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【材 料】
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雞腿
1支
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紅籮蔔
1/2條
4 E- F# {1 ]1 i2 E
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鮮香菇
4朵
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燒滷滷汁
300㏄
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裝飾材料：
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碗豆莢
適量
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【做 法】
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1.雞腿洗淨切塊；紅籮蔔洗淨切滾刀塊；鮮香菇洗淨對切備用。
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2.熱鍋加入1大匙油，放入作法1的雞腿塊炒至上色，再放入作法1其餘的材料略拌炒。
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3續於作法2鍋中加入燒滷滷汁煮至沸騰後，改轉小火煮至湯汁略收，再放入碗豆莢飾即可。
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