標題: [中式食譜] 茶香滷肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-15 12:24 PM     標題: 茶香滷肉


6 E& M7 C- D2 L# r* O; {) D2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q2 \  ?, d( P  D. z

# ^8 n# @5 q8 N  w【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A2 b5 y0 d: f5 y) H

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6 C: U* c- a- f! d: {$ e+ H( a6 ~$ W1 l" b青蔥 2支
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% X0 L& L: S$ A; c2 D" Z" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1塊5.39.217.77:88982 K$ H) D8 k5 x4 P3 c6 @/ l8 d
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辣椒 1支5.39.217.77:88982 g, V5 I2 o% a& [( v( n0 u

8 O! H! T( \% J8 |) S9 z5.39.217.77:8898茶葉 5公克9 {' Q' N7 L4 E5 b
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水 500㏄" B+ N# s. _" \3 t. M

  D: a$ t8 H6 ~9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙好的綠花椰菜 適量5.39.217.77:88984 y9 N/ o2 R) k. Y
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【調 味 料】  {7 k9 n& @- {9 R/ y
公仔箱論壇6 n. @0 v8 c1 q/ G: o  n+ r& q; A
醬油100cc
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冰糖 30公克
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- Q9 ^2 {, B9 c6 a米酒 30㏄
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八角 2顆
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A: t2 e: i+ B: T1 i

) P7 M6 y/ a' o1 [( d5 y1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I% |- F. X' S1 x
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2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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# x; z. {- ~/ ]* X0 ~公仔箱論壇3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。
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# C3 \5 G3 u: n% k  ?* |, V2 D5.39.217.77:88984.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 i! `' p( c6 D4 x% D/ }) a# p  X
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5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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