標題: [中式食譜] 鹹冬瓜蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:02 PM     標題: 鹹冬瓜蒸鮮魚


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0 p0 v& e. R1 ~7 Y: V9 D【材　 料】
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+ b& `% c/ E( ^) j* A鯛魚片 2片
" Q- N1 [* W" ]/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" Q2 j5 j3 t) O& c
鹹冬瓜條 2大匙
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- ?/ ]/ ~4 V  L, `) @7 L: s" F4 o+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 2支
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薑 5公克
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辣椒 1/2條  {' h: E0 `$ A8 M( j( o
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【調 味 料】
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香油 1小匙
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糖 1小匙3 s8 P* Z) E+ a9 l1 A

, I! d$ [: l! @1 ~5.39.217.77:8898米酒 1大匙
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( u1 W! s9 Q" d; `; q+ s2 S5.39.217.77:8898白胡椒粉 適量
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【做　 法】8 T7 x* F+ M' F" {2 @* u
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1.鯛魚略沖水瀝乾，切大片狀盛入盤中。
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2.鹹冬瓜、青蔥、薑和辣椒切成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D, k0 @: ]" Q7 W% M7 C

  ^1 v& n  u$ Z0 o, w. C0 L4 M: N# `7 r3.將作法2的材料和混合拌勻後的所有調味料加入作法1的魚片上，蓋上保鮮膜，放入電鍋中（外鍋加入1/2杯水）蒸至開關跳起即可。
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