標題: [中式食譜] 乾煎茄汁黃魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:01 PM     標題: 乾煎茄汁黃魚

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. E1 y' O9 R  x3 Y5 }. ]5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇& J( ?# a1 R4 q* b9 h6 b" S" V8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G# s1 j7 ?; {- `$ Y3 _, g* W" @
黃魚 1尾. I# P1 m, Z+ g/ c$ V1 Q

; Y6 Q* e& g8 O+ `公仔箱論壇洋蔥絲 1/2顆
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蒜片 3粒2 y; B, I  D$ H4 y+ ]

2 p, s+ l8 s$ k8 B0 S3 r公仔箱論壇薑片 10公克
  y) o9 {+ D4 X2 P6 b3 H5.39.217.77:8898
3 M5 F# A3 _* P0 X7 ktvb now,tvbnow,bttvb青蔥段 2支5.39.217.77:8898! D5 E0 p: ~, b% p
5.39.217.77:88989 A0 |  [. Q) G# j4 N4 ]
大蕃茄塊 2顆5.39.217.77:8898" a4 d5 e; w& I; o" e

* |' E& |: V' E8 M麵粉 3大匙
9 r, L0 g9 m  r/ I. A6 b' F7 \$ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?, p( |/ I6 c. G; z  i$ T! v
【調 味 料】
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蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _; f& Y! W. w* i& w. @# a6 I
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蠔油 1大匙* F0 ?- ~. W$ L6 ?

* P7 N6 k' R' a5 g* s2 i5 u. m3 V0 {tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙
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白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H9 D/ T3 `. i1 F
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鹽巴 適量
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2 z% X% w4 i6 t7 u% T2 d1 L% X3 L香油 1小匙
5 V3 a6 K9 ^1 a7 }. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q$ o0 r0 X, C9 T1 w& E5.39.217.77:8898【做　 法】
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8 ^- t: e; g" I- p' W1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
5 ~8 `) O  w1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
9 V$ z5 K3 U$ n- s9 L; o( v! c3 o+ I: M5 @公仔箱論壇3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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