標題: [中式食譜] 海瓜子炒絲瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:00 PM     標題: 海瓜子炒絲瓜

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; U; n% |& L9 \6 s+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 x. ]3 |2 l" y/ c) {
【材　 料】
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  b7 w  j" Y- e. h海瓜子 350公克
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  F; K- g% W3 j5.39.217.77:8898絲瓜 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb# H/ F0 K2 D1 Z/ o: y5 i
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蒜頭 2粒2 O! n) U7 f# ]

% @& L% m+ c, x3 {* ]8 S! s$ ~; U% ?7 Qtvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克5.39.217.77:8898% w2 |6 @7 R1 z3 ~1 z8 P
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青蔥 2支
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九層塔 2支公仔箱論壇" I2 B- q7 }/ T1 d

) \8 K( B4 h6 f5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇+ e3 K' N+ F, X/ r3 w! y/ j* V
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蠔油 1大匙
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香油 1小匙
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' z* {' Y% N& C' H6 c雞粉 1小匙9 G! S  N/ N1 @1 l3 T$ e- E3 ]

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$ U, m/ R" F% n% \1 @+ s# ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) ~# ^" j, x: m( m$ j7 A/ E

* N- Q: ?. M$ D7 _0 ?2 o5.39.217.77:88981.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。5.39.217.77:88987 Q! M# c$ `* D- ~! H8 k$ z- @' c. t
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2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。
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1 v; z8 P" j, d; ?公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。

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