標題: [中式食譜] 海瓜子炒絲瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:00 PM     標題: 海瓜子炒絲瓜

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【材　 料】; S$ n1 ^6 t6 e5 V" A' {) S9 M

1 e* ~4 y  f' l  h& Q' v6 S! Z5.39.217.77:8898海瓜子 350公克
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絲瓜 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb; X6 ?8 l/ n7 c& W4 f

4 I& i& o: \! _蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb( V: j1 ]- Z* ~1 Q; v/ B( C8 ]

) o( G$ V, N; a薑 5公克3 y! R1 n6 @: l/ Q1 `# m) n2 J
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青蔥 2支
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九層塔 2支
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& z3 C0 m; q8 s% P& C2 J: p( s【調 味 料】
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蠔油 1大匙
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: {. P" ?* z* \( w. B1 C8 R  Z5.39.217.77:8898香油 1小匙) Z. n1 h8 `: s6 r) n' k7 Q* B
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雞粉 1小匙
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, W0 F8 e$ Q2 J& S& Y白胡椒粉 1小匙
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# O) m  V- O. g9 T, x% U/ l【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f- I) n7 V  ^. y5 l8 L2 \8 l4 S
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1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。
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2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ D$ y7 L& [" }8 V3 j
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3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。

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