標題: [中式食譜] 海瓜子炒絲瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:00 PM     標題: 海瓜子炒絲瓜


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/ A% q6 I% b7 J3 F【材　 料】6 X# h3 G" L8 s& O8 W. p
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海瓜子 350公克
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絲瓜 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K. M4 s: A3 P9 d
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蒜頭 2粒
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薑 5公克
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青蔥 2支
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九層塔 2支  V8 Q! t( E" k  `
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【調 味 料】! \/ T4 v7 G( K) l' [$ Y
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蠔油 1大匙9 @/ [! K2 w9 ~- A4 v- ?2 [
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香油 1小匙
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( R1 D' e. q6 ]3 h) c雞粉 1小匙公仔箱論壇, G! }+ {8 @% |' c
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白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇# m2 g( L" ^3 o. a1 C/ I0 V7 n/ ^8 H. p/ b

) E6 v/ d$ P7 n, Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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0 O: s) d+ `, N8 o; D公仔箱論壇1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。
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& @. |( G; ?. v4 r  [5.39.217.77:88982.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。
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, D6 P; U# q; z1 f5.39.217.77:88983.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。

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