# O2 N: s0 d, S4 [% A7 \% w( P
小店Romi.L供應鹹味豬仔包,除了這款芝腿豬,還有芝士鹹牛肉口味。($16)
5.39.217.77:8898* e4 e3 @" g( [. ]) [$ T2 ?
; G% m7 Q Q$ r4 d$ e
(綜合報道)旺角是潮流集中地,街頭小食更布滿大街小巷。最近有多家小店在區內開業,有主打熱辣辣的栗蓉酥,亦有專售港式豬仔包及台式滷味,各有獨特滋味,令人垂涎。公仔箱論壇4 Y: X9 v- W. d$ w5 w( u0 @
' a- T) l: w. T
旺角小食店大多兼賣多種美食,以增加客源。最近在登打士街開業的Romi.L,卻專賣豬仔包,這家位處街角的外賣小店,店內設有烤焗爐,烘至香脆的豬仔包不停出爐,收到柯打後,即塗上牛油及淋上醬汁,入口熱辣滋味。4 _: \3 F8 L' B' S1 ^) X% T; }, v
, W+ ^% S& m' m除了經典的奶油豬,亦有加入黑芝麻醬和煉奶的黑白豬,更有鹹味的芝士鹹牛肉豬及芝士火腿豬等,共有十多款口味,芝士汁更是自家調製,店員更不時大聲叫賣:「買豬仔喇喂!」場面有趣,充滿地道風味。
# t3 ^* }7 M9 w5 |0 i5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 H' {# n" {1 U: g+ z% R" E
地址:旺角登打士街達利商業大廈地下
+ W. S; K- H3 R7 X: K8 o+ ~
, P0 d6 W0 E! j9 A) f! B1 k) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每到冬日,香港人都愛吃炒栗子,但販賣炒栗子的大多是流動街邊檔。最近在旺角山東街及廣東道交界處,開了一檔小食店,專賣香噴炒栗子,店內設有炒栗子機,選用的都是中國北方的板栗,形狀較細小,但栗肉容易離殼,味道更香甜,每半小時出爐一次,新鮮熱辣。公仔箱論壇3 o$ ]. O1 l4 ^/ J- ]1 J& A& L8 I
tvb now,tvbnow,bttvb( Q3 n$ O. x0 z) I* v$ [0 R
栗蓉酥是另一熱賣的小食,以中式的酥皮包裹着栗子蓉,即場放在鐵板上煎至兩邊金黃色,外脆內腍,有濃郁栗子味,而且帶點奶香,香口不膩,是值得推介的暖胃美食。除了炒栗子外,這裏亦有自家炒製的花生、瓜子及葵瓜子等供應。7 o' }" J" X% ?9 [
( ^( ^: Z+ p" H F6 m8 |公仔箱論壇地址:旺角廣東道嘉富商業中心地下TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y# M$ G, }4 S) v& i! Z9 \
& p& S7 z* Y1 O. N
登打士街的百年添福由來自台灣花蓮的老闆娘Sarah主理,每天供應十多款台灣滷味小食,這裏滷汁以六十多種香料煮成,如生熟地、甜葉菊及辣椒等,全部由台灣入口,不加味精。鎮店的都是滷汁鴨食,如鴨舌、鴨腎頭、鴨頸、鴨心、鴨胸骨及鴨腸等,全部以鮮貨滷製,極為入味。鴨舌除原味外,亦有麻辣味選擇。鴨腸要用人手除油脂,肉厚的鴨腎更要浸泡過夜,炮製極花工夫。
" d6 W2 F5 _# T# c5 I7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
% c* t8 x0 D) I其他滷水小食亦富台灣風味,如滷蓮藕用上台灣睡蓮,鹹中帶甜,清爽脆身,買回家做下酒菜或前菜都適合。由於製作工夫繁多,所以價錢並不便宜,鴨舌每一百克售$50,約有十多條,由於味道正宗,不愁捧場客。
2 W- n* n8 p" Mtvb now,tvbnow,bttvb1 z; F8 ^- b8 k* R& x+ j
地址:旺角登打士街仁安大廈地下
( p' V5 p0 A5 G! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。