標題:
[中式食譜]
肉湯煮蘿蔔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-14 06:01 AM
標題:
肉湯煮蘿蔔
材料
tvb now,tvbnow,bttvb, ^) ~( r6 g) }$ m* \5 g" t
白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
) ]% P; e/ j& }5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
) E& B# d' D+ Y- z* r
% {/ N6 p% e4 g3 o3 t公仔箱論壇
做法
( } |4 V e S5 O: U$ E3 G( ?tvb now,tvbnow,bttvb
1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 S7 z, e; F e8 n! B% F! t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _6 {" O! |( `9 U+ E4 z
2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。
5 L: O8 @' l2 H$ g2 V- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88982 B$ P$ k' {2 T* L3 F6 S
3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。
; G M4 T4 E) v6 M; ^% o) S5.39.217.77:8898
8 e' c+ ]9 {+ ]4 V
' k) R! c9 j7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
. m5 D, e# l" |1 n& ^
蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
3 g- k' C$ R$ X: U+ A% \' p5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
