標題: [中式食譜] 肉湯煮蘿蔔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-14 06:01 AM     標題: 肉湯煮蘿蔔

材料
! W* k6 s* f3 L, V8 Q) W$ m4 x白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
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. z3 m0 h- W1 J; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S( ^$ q6 T* Q; A* }$ g% M: \做法
* [9 u5 }# q2 u5 c4 `2 |" ^. wtvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。- E9 B2 m0 _8 X7 X. p; f9 W2 U

% k" S+ r. s  u2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d4 j* [2 S- ~" F; s, x

" `& e7 p+ ^# x; i3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb; L: E& X- E) w1 H
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7 e1 m/ Q5 I( U, Q* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- L# ~2 G$ Q) C3 G4 Btvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
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