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標題: [中式食譜] 龍身鳳尾蝦 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-1 11:28 AM 標題: 龍身鳳尾蝦

原料' R$ b- Z3 h0 B9 U3 K
鮮海蝦30 只5.39.217.77:88985 n7 b) p: H) B* `& L$ h& l+ p
熟火腿肉75 克" P. P7 Q S6 U6 {6 n i
水發香菇15 克
冬筍50 克
蔥白約10 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C/ W$ v: g7 J! S* ?
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制法公仔箱論壇. V, N$ a+ E0 |! l; c @& k3 p
香菇﹑ 冬筍﹑ 蔥白切片﹐ 火腿切條﹔ 公仔箱論壇$ a( F9 d$ K! \7 y+ u; S7 B
海蝦治淨留尾殼 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x& m6 S' ^! v# {* O0 x/ J
用刀面拍平﹐ 將火腿肉條﹐ 橫放于近蝦尾的肉面上﹐ 然后將蝦尾卷起﹐ 即龍身鳳尾蝦﹐ 下鍋過油﹐ 呈龍身鳳尾形即可﹔ 1 w8 F* g, U: f
油鍋燒熱﹐ 放入調料﹐ 再倒入過油蝦﹐ 顛炒几下裝盤即成

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