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標題: [中式食譜] 龍身鳳尾蝦 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-11-1 11:28 AM 標題: 龍身鳳尾蝦

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冬筍50 克5.39.217.77:88983 `+ c- y$ ]5 s- ^
蔥白約10 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]" Q3 J/ c, U# r5 { v
公仔箱論壇! ]/ _) P9 C; h/ N
制法
香菇﹑ 冬筍﹑ 蔥白切片﹐ 火腿切條﹔
海蝦治淨留尾殼 ﹔
用刀面拍平﹐ 將火腿肉條﹐ 橫放于近蝦尾的肉面上﹐ 然后將蝦尾卷起﹐ 即龍身鳳尾蝦﹐ 下鍋過油﹐ 呈龍身鳳尾形即可﹔ 7 ]& u- U. [1 X/ l. Z
油鍋燒熱﹐ 放入調料﹐ 再倒入過油蝦﹐ 顛炒几下裝盤即成

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