可樂雞翅的做法一、 4 S& D3 e: Q8 c. r& p' i公仔箱論壇9 y" K* D0 e7 d7 e7 s4 V' p, T
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B2 [& [( P: C) F e1 S
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 公仔箱論壇+ y) Y5 |5 B: ^/ A
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 ! n1 x' f. k% f1 S2 M8 _. Ktvb now,tvbnow,bttvb做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 5.39.217.77:8898% ?# k8 A ?3 J- m3 N* B- k
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 5.39.217.77:88984 B6 M; a" g. U
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ % S5 |, ?4 k7 u, `
9 @$ Q5 M1 [/ z
可樂雞的做法二、 / t& T$ {5 G8 g7 z+ W * I' |1 s4 [1 ^5 p4 W- C. e4 I3 @tvb now,tvbnow,bttvb所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等5.39.217.77:8898- v3 C; n( Q! L# S7 a1 c9 F+ [
製作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e+ p3 \8 b g' l+ v1 X
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中 6 J f' T, ~3 s( y8 j$ ?1 L: m. otvb now,tvbnow,bttvb2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘 ; S {/ j. w: x8 Y# Q4 t# R) f' }% L公仔箱論壇3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓 1 ~1 ]2 c* D, D- `/ b: R( ~tvb now,tvbnow,bttvb4.小火繼續燒5分鐘5.39.217.77:8898- p, b7 w0 ]3 ~: Y
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘 0 [3 }6 [& X9 Q6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤 8 T, I k3 c: [) R G6 Y# ^公仔箱論壇小技巧： . C5 P" Q4 ^5 V0 H8 z
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒 . U6 R P9 W5 h- L# K9 u) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂 & W d- @/ {: v' Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤 $ Z% |0 u9 i, U" W: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 {+ e/ ]7 Z- `- m
可樂雞的做法三、 9 ~" Y( \: _5 K/ i1 q' f* @ ( K& f, V! `) n8 Q用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) 9 X9 s7 h' ?2 ]" b) \. e& q/ E公仔箱論壇香辣可樂雞翅' N' @6 H' Y/ i" i: F
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 & ^' L3 h& Z) u& f3 A/ l/ w
步驟： , y. c. _2 i( o) `' y公仔箱論壇鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 - i( y4 V3 C# v8 ]! Mtvb now,tvbnow,bttvb油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 ) }, \ v2 r& G, a% f
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 . A9 s1 s$ Y- u& v7 u7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 5.39.217.77:8898: P% r, n/ v, {5 p! j
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 tvb now,tvbnow,bttvb7 P" C3 i# u/ C( y/ C0 y
" X) ^ v, x p# ]6 T $ J& {8 x% A4 l" G; z: R公仔箱論壇' B' f! y# ~* B; p' h
延伸閱讀： ) c/ x" m6 t' }) R. ?! ntvb now,tvbnow,bttvb) v: z- X4 K$ } What Are Calories? And Why Should You Care? tvb now,tvbnow,bttvb1 X1 z+ W- h0 g% n, p9 L6 g ^; f) Y
