標題:
[甜品]
榛子橙味朱古力曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-11 07:42 AM
標題:
榛子橙味朱古力曲奇
材料
4 V; E9 a# V Q/ ^& ^5.39.217.77:8898
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
P0 y3 M5 g" M) y1 x: e
$ d1 P1 v- U! _! Q) X! M4 U; |
榛子脆片
5.39.217.77:8898' Q( L! s# h7 X3 A) h
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
5.39.217.77:8898. |, n* {* F; U5 r" m; M
, W8 H# b# |) y# H公仔箱論壇
朱古力餡
" N% u6 c7 m ~& a7 x8 z' d y( p公仔箱論壇
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
( J) r( W+ O1 A7 l) z公仔箱論壇
5.39.217.77:8898# j6 Z' A5 e* l9 B- Y& e; C
公仔箱論壇; B0 q7 h/ w2 `* l8 g4 G+ t
做法
E' I3 d" r" F8 o$ n: j6 s$ K5.39.217.77:8898
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb% j0 I2 z+ ^' c3 ^$ Q# O1 a
' J0 s. X5 }3 w O6 |
2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
0 y( G- q! Q+ J' q' U& Q- N
, y, ]: g$ \. V @8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
2 i g, | J4 V# \公仔箱論壇
, q3 H) S, p# E k* d8 y" S6 m8 a
4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
3 y+ U9 L: h4 `6 z$ ]4 P
5.39.217.77:8898$ Q+ a7 p% s9 r7 }- [2 W
5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
; d0 ]; ^1 G# D
5.39.217.77:88988 f8 Y$ s. \) w# t( p
6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
, s X* N) e' w) |$ K5.39.217.77:8898
3 V, {1 z4 W% C( e. ]) Q公仔箱論壇
6 u7 g4 o$ _5 S9 \
貼士
4 w" U! [: J1 r$ E: {公仔箱論壇
保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
+ K# I* f F# Z. Y; [& g6 h$ {3 q5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
