標題:
[甜品]
榛子橙味朱古力曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-11 07:42 AM
標題:
榛子橙味朱古力曲奇
材料
公仔箱論壇7 n; P h7 H# u/ c: f5 ^ }4 i
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
$ M. O$ B( \# X6 k$ I7 l2 Q7 stvb now,tvbnow,bttvb
# F K- c0 x/ j2 n& t3 D4 a/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
榛子脆片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C3 M4 F. V. e
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
5.39.217.77:88980 Z5 r- v( k ~# |' a6 G
. t. |7 g0 ~) B2 X
朱古力餡
公仔箱論壇$ J, f& k- A# B% y6 X( B0 u2 L2 Q" _
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
$ m* @. p! x, e& u
4 j: G( f% x0 ]& t. o) m3 n9 Btvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88981 G' z7 F2 F- f8 |* v' e8 S
做法
3 ~6 b+ Q# g8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
8 o5 l7 y4 D a. i1 o7 E
* M9 j. x4 V" o8 z% _
2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?+ ^; U& @# j. X& \6 J' e
; S6 o# M! u2 L0 _' ^& Xtvb now,tvbnow,bttvb
3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
5.39.217.77:8898+ d6 p d9 W2 ^2 t, _. H1 v+ @7 p
4 R* T1 }1 R/ p; `4 _/ ^ {! X5.39.217.77:8898
4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
5.39.217.77:8898% W% E9 K2 E6 c! G" ^* m' q) X
, r; O o5 z& y, z6 o9 e
5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
6 O' L3 L' Q; P/ j" g+ u5 c
5.39.217.77:88980 g- A4 P6 y4 Z8 z
6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
2 ~/ y' S" w% g4 ^. ^' q
' J- g f1 U) ^' P, k( L! x6 P
; s V! y T" s# P4 x) }' ~
貼士
9 V: u0 Q$ [$ [9 P7 R \tvb now,tvbnow,bttvb
保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
公仔箱論壇5 |3 f+ i5 G7 Q3 Y1 s; q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
