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標題: [旅遊景點] 台北寧夏夜市 [打印本頁]

作者: kschow    時間: 2012-1-10 11:40 AM     標題: 台北寧夏夜市

  到台灣旅行,幾乎沒有人會放過逛夜市這個節目。輕鬆自在,消費低廉,就是貼近庶民的夜市文化無可取代的魅力。全台各地都有著名的夜市,各有獨特的風格和招牌美食,有的甚至是逛的樂趣多過於吃,各有各的優點。就個人觀點,純以吃而言,台北的寧夏夜市是我的心頭愛。公仔箱論壇, i; d6 M8 Y6 y! l4 E/ X, U

% Y. m1 _  H) O& w5.39.217.77:8898  老台北人都知道,早年的「圓環」,就是小吃美食的代名詞,伴隨台北人長大的記憶,卻因為都市更新拆除。雖然市政府新建了一個室內的場地,但是始終沒有辦法提升人氣。因為就是少了逛夜市的樂趣。許多知名店家都搬到附近,寧夏夜市,可以說傳承了圓環的美食傳統。/ L1 ]4 e) D& p2 W6 ?3 W1 G

* y( b# j% M* v. O; l2 ^2 i6 b  觀光客喜歡去的夜市,說真的,或多或少都有口味變差的問題。因為生意幾乎只做一次,不用太賣力,導致老店紛紛變調。幸好歷史悠久的寧夏夜市,因為以美食為主,觀光客相對較少,做的是吃了幾十年的老顧客生意。為了留住嘴刁的客人,店家也兢兢業業,照古法煮美食。& _! I3 J( `' {+ F# j( t* T+ ]" `
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  在這種氛圍下,在寧夏夜市踩到地雷的機率很低,能夠在這裏開賣的,都有兩把刷子。永遠在大排長龍的,是兩個有店面的蚵仔煎,人氣難分軒輊,人龍也總是差不多長,就算下雨颳風,大家也照排不誤。不過別被人潮嚇跑了,這裏座位的轉手速度很快,店家的動作也夠利落,不知不覺就等到了。問我究竟哪家勝出,說良心話,我吃不出明顯差異,只能確定都超乎一般水準。
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寧夏夜市的蚵仔煎店前永遠都大排長龍。

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不要被蚵仔煎的人龍嚇到,店家會很有效率的讓顧客十分鐘內便等到位置。


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蚵仔煎要淋上店家特製的醬汁一起吃才美味。

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2 e+ a- A6 L( n6 v公仔箱論壇  寧夏夜市的小吃豐富多樣,蛋包蝦仁羹,大塊蝦仁,配上類似溫泉蛋的蛋包,別處幾乎吃不到。從圓環時代就有的豬雜老店,用正統台式做法處理豬肝、腰子、豬心,薑和麻油的組合,香氣逼人。豬肝有彈性,不亁不硬,多年來從未失望過。
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蛋包蝦仁湯、山東鴨頭和粉圓都是寧夏夜市的超人氣美食。


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1 Z0 s! m) n! J3 L6 p/ }* P( q5.39.217.77:8898  甜點方面,別錯過熱呼呼的麻糬,灑上花生粉,是冬季的代表。還有一年四季都熱賣的炸芋丸,原味、包蛋黃、包肉鬆,三種口味任君選擇。如果碰到紅豆餅的攤子,也千萬不容錯過。我偏好的是米苔目。米做成類似米線但較粗的條狀,搭配黑糖水和綠豆以及粉粿,就是台灣正統的甜點。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {! {! a. L8 K- U) U7 |4 s" q/ |" I

& \  r7 U$ j$ T1 g9 b, R. k  M公仔箱論壇  看似滿街都有的滷肉飯,蚵仔麵線,這裏的硬是比較好吃。總歸一句話,寧夏夜市的水準整齊,面積也不大,是個小而美的夜市。如果不想走太多路,又下定決心專攻道地美食,來這裏就對了。想吃甚麼,就放心的品嘗,包君滿意。1 n$ \, v' ^6 P  |9 V3 i

0 i4 _, l8 z5 A: f4 f8 T4 l1 vtvb now,tvbnow,bttvb  寧夏夜市在交通上並沒有捷運出口直達的便利性,然而這對喜好漫步的我並不以為苦,搭捷運走法其實多元:從台北車站出可走重慶北路逛點後車站的美妝店與日式進口零食店,至三元號吃碗肉羹再轉進夜市;或由中山站先至百貨血拼,再沿南京西路行至夜市尾,此兩路都適合喜逛街採買的女生。最後一路,亦是我最常採的饕客走法,便是由雙連站出,沿民生西路,可先嘗雙連圓仔湯的燒麻糬與阿桐阿寶的四神湯,最後再走進夜市頭大祭五臟廟。來這裡,時尚知識份子的氣質是不必要的,有褲頭崩潰的心理準備與飢腸轆轆哭喊食物慰藉的腸胃才是王道。
作者: tommyelmo    時間: 2012-1-13 10:37 AM

Wa! Yummy Yummy many delicious food to eat.
作者: hamtu5168    時間: 2012-1-15 12:07 AM

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* P  f7 ]  S' H' l' g1 h- n7 P5.39.217.77:8898推薦一個! 蚵仔煎...真的很好吃喔
作者: xprofile1    時間: 2012-1-17 09:52 AM

Thank for sharing, support
作者: ngmanho5    時間: 2012-1-18 11:51 AM

plan to go there in Feb thanks
作者: aaa586    時間: 2012-1-24 04:34 PM

台北的小吃很好,很喜欢
作者: wzfwzf    時間: 2012-1-26 01:10 PM

在台北住個幾天9 U$ `! \( J/ x6 z
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保證吃到過癮




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