標題:
[西式食譜]
薰衣草忌廉焗肉丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-10 05:40 AM
標題:
薰衣草忌廉焗肉丸
材料
2 B- i# l* j( c% x5.39.217.77:8898
免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
6 k$ F; S6 t7 {* x5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
& \1 {+ G ]- K1 w9 T; D1 J2 n2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
汁料
% ]% C# j' ^9 ?4 b) R3 V1 d# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
( J& y7 E/ d0 J- A+ ytvb now,tvbnow,bttvb
. z; v, t5 |( C: }7 j4 o, J
tvb now,tvbnow,bttvb' x6 u8 b% w" @- Q/ I2 g! w
做法
5.39.217.77:8898* f1 A7 P7 W% J8 M; X* a( \$ V. o
1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。
tvb now,tvbnow,bttvb+ p+ [5 A5 N) p! q
% y* t: {, S" `3 z$ f: S公仔箱論壇
2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ L" l% |9 |0 S. L
1 y8 M: D" O( F3 j2 o, ~% w) v
3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。
; B+ l5 W3 b: D' P! Ftvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb' W. T: H! D2 [* q
4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。
, m% r' E8 g: I1 L+ K$ wtvb now,tvbnow,bttvb
5 D- S) I$ g( a/ ^
5.39.217.77:88986 @: \ F% O6 O
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb- `: Q0 B, O: T7 h
薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。
/ O* t/ `. F6 l3 }5 v# \- I6 F$ J$ i& C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
