標題:
[西式食譜]
薰衣草忌廉焗肉丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-10 05:40 AM
標題:
薰衣草忌廉焗肉丸
材料
5 B' E; L# ?! e; U o) b/ P0 z
免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
( T4 W; F- E, J, A1 x7 s. L0 v2 t5.39.217.77:8898
, n5 U/ w# ?, K7 ~+ Y! z5.39.217.77:8898
汁料
, m' w" e1 ?: Y/ ^; I( V. u0 c$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
3 d( G }& z1 G. `2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
! s8 _3 E7 ~- Q, {& z7 B4 {; n
Q- t8 l: i; w2 ~& R
做法
7 O5 w, B5 u! E3 b8 ~% V
1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。
$ G9 C# v* n, N" c# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w6 t- N* E$ }; \9 B% g) U
2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。
3 g4 U! ?* d/ R+ w5 ]
( v8 k6 L8 x- ~- C$ \5.39.217.77:8898
3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。
/ z, I& F' P3 _! @* W/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
! ~; x5 L5 [ s8 U& i' j4 q7 Z3 `
4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。
( m o( q9 @; [: ^: I
6 |, _& d# s( P* t! t
/ v; \$ i. n( z1 W1 l+ x5 d* K
貼士
# ^+ T" a$ m( B8 w9 y公仔箱論壇
薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。
5.39.217.77:8898, y9 j& G. M* E2 w* n8 g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
