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標題: [食肆地點] 用餐廳拼湊記憶，帶你吃遍澳門最最Local美食 [打印本頁]

作者: kid147 時間: 2012-1-9 06:05 PM 標題: 用餐廳拼湊記憶，帶你吃遍澳門最最Local美食

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-7-16 10:23 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb, t! m- u7 f! Y" Q) [$ ^, I
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澳門很小，的確~
　　澳門一天可以逛完，也許~
　　比購物，澳門差香港一個檔次；比景點，這芝麻般的地兒想硬撐也說不過去。$ ~5 d% }/ W3 E7 ?
　　很多人的港澳游，說是有『澳』，卻只是圖個方便，純粹多花一天逛個特別行政區罷了；然而很少人知道，低調的澳門人民對美食的嚮往與熱衷足以使你精神振奮，為之駐足停留…
　　很少有人寫澳門美食的，，，鴨鴨偶在澳門呆過…扳手指數數…5年多了？(且等待第6年的到來)，憑借金牛座對美食的熱愛，以身試法從而總結出這條Local美食路線，希望能讓更多人對澳門這個小地方有所改觀(這條路線完全摒棄了大餐廳高消費，之所以說Local，就是本地人最常去的地方。)
　　OK，NOW PLS PICK UP UR MAP AND FOLLOW ME，LET‘S GO~~~公仔箱論壇8 Z$ H  f2 D2 ^
　　議事亭前地->荷蘭園->永樂戲院->三盞燈->雅廉坊->沙梨頭->新馬路->凼仔->路環tvb now,tvbnow,bttvb+ t8 }5 z, D  P7 b4 Y
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hopelvan原創

作者: kid147 時間: 2012-1-9 06:06 PM

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上張人性化的3D地圖

作者: kid147 時間: 2012-1-9 06:06 PM

　我們就從議事亭前地開始~澳門議事亭前地是大家所謂的市中心，3700平方公尺大的南歐式廣場上有一座噴水池。站在路口，面朝噴水池，首先確認你的右後方是醒目的Esprit，左前方有家名為[義順牛奶公司]<議事亭前地7號>的小店，可別小看這家店哦，鴨鴨大一時候親眼目睹台灣本土天王吳宗憲率他的名牌節目『食字路口』在此錄製呢！其中的雙皮奶，薑汁撞奶可是推薦！(*此店在廣州、順德皆有店，而且更價廉物美，所以去過廣東的GGMM就forgetit吧~)。義順往前走一點點的斜對面，如果天晴氣朗而且運氣好的話，會有一個小攤現做現賣著香脆可口的金錢餅。可別錯過這個不起眼的小攤哦，那可是著名的[潘榮記金錢餅]！現時在議事亭前地擺檔的是第二代潘生，而第一代檔主潘老先生則多留守在大炮台街1號的鋪頭。外賣一袋金錢餅後往前走，不用30秒，便能看到左手邊有一家古色古香的麵店[黃枝記]<議事亭前地17號>。有半個世紀歷史的黃枝記雲吞麵是招牌，但鴨鴨覺得貴了點，而且我也更愛鳳城珠記的雲吞，可能先入為主的緣故吧@@？!
　　隨後延板樟堂街往前走，直至看到你右手邊出現FANCLHOUSE！往左轉可入賣草地街，往右轉便是大堂街。兩條街上各有您不容錯過的美食哦：
　　#賣草地街：左手第一個小巷內有[小上海鍋貼]，這是曾給我這個遠在異鄉的上海人解饞的地方，鍋貼味道還是不錯滴，旅客就forgetit吧…延賣草地街繼續走，看到第一個丁字路口右轉(即上大三巴那條路的前一條)，上斜坡後會看到一家名為[番茄屋](柿山斜巷4號地下（教業中學旁）)的小店。這家店頗受本地居民的歡迎，他是做澳門葡國菜的，價格合理而且很好吃，每次去都幾乎客滿。其中葡式薯榕忌廉焗馬介休，葡式白酒炒蚧，蒜榕炒雜菜etc都是很推薦的哦^^吃完番茄屋，請折回賣草地街繼續往前，就到達去大三巴的那條路上。不要右拐去大三巴，繼續筆直走，穿過前面的一條小巷到達高尾街，右手邊有一個髒髒的不起眼的[何開記]<早上六時至下午三時/高尾街2號>，其燒賣&腸粉可是極品哦!!!這家已經營了三代超過八十年光景的小店，其最受歡迎的甜腸粉，製法是在米槳中加入黃糖，令完成後的腸粉有淡淡黃色，食時再灑點芝麻，入口爽滑，清甜並帶出黃糖之芳香；此外還有絕少吃得到的魚茸燒賣，魚肉味濃，鮮甜彈牙；而其它的油器及糕點亦異常新鮮味美，再要一碗家傳的滾熱白粥，粥底軟綿，不失為一個美味非常的早餐。想到這兒，口水就禁不住地流啊…

作者: kid147 時間: 2012-1-9 06:07 PM

　　#大堂街：右手第一家就是有名的[大堂西灣安記]<大堂巷6號>，店內推薦的是『辣魚豬扒包』，個人是沒有嘗試過啦，也許因為先入為主的緣故，總覺得凼仔的大利來記才是第一！Anyhow，安記的很多東東還蠻新奇的，有什麼鴕鳥肉啦，墨魚意粉啦，還有一個什麼肉我自己吃了都忘了，，，哎…老咯~繼續往前一點點，左邊有一個意大利雪糕屋[檸檬車露]<大堂巷11號地下>，Gelato意式雪糕，清香軟滑，自1565年起專門供給意大利國王享用，所以被意大利人稱為國寶級雪糕。推薦芒果味，2/3芒果製成噢；還有朱古力味，真正的『金莎』呢；但建議2人share一個~再往前幾十米就是澳門著名的連鎖店[小熊貓]<蘇雅利醫士街1號>了，以面、粉著稱。償新的話建議點招牌湯麵，椰汁辣味特色的湯底，鮮哦~~~
　　回到板樟堂街延右手邊繼續往前走，過了Mango，差不多信達城不到可見一門口有賣烤魷魚的<國華商場>，入內左手與右手邊各有一個鮮搾果汁攤。本地人通常會選擇右手邊那個[國記]<白馬行國華戲院地下>，偶是不明緣由啦，但入鄉隨俗的道理總懂的，哈哈！鴨鴨偶最prefer甘筍汁&蜜瓜汁，芒果汁也不錯~只是他家的鮮果撈就一般般咯！ok，穿過國華商場到達天神巷，這一路倒也有幾家不錯的美食：像是[新榮記豆腐麵店]、[鳳城珠記面家]都有很好的口碑！而巷口的[小泉居]只推薦飲品：香蕉奶昔啊珍珠奶茶啊etc，其他…也許它是我們大學的學生食堂，吃多了便產生了逆反心理~近年來小泉居旁邊開了個在澳門灰常火紅的台灣飲料連鎖店[ComeBuy]。ComeBuy風在澳門已經延續了兩年多，且勢頭不減。其中最紅的當數珍珠奶茶，而我就比較喜歡咖啡凍奶茶&燒仙草奶茶哦^^
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　　終於到達水坑尾~左轉直走後可就是著名的『波鞋街』荷蘭園大馬路啦！看到人行天橋要注意咯：澳門無人不識自製雪糕60多年的[禮記雪糕]<荷蘭園大馬路12號地下>千萬不容錯過！誘人的紅豆冰、清香的椰子雪糕、粒粒紅豆雪條、大大份雪糕磚、特別的雪糕三文治，特製香蕉船、香芋雪糕…讓人找回上世紀六七十年代風味冰室的那種悠閒，還有傳統雪糕那份難以忘懷的味道。接下來差不多要走一段五分鐘的路到達塔石球場附近，找到<美的路主教街20號>[逸光小食]。這家店外觀實在普通，一般澳門人也很少知道，可是也許它正賣著全澳門最正的楊枝甘露哦！鴨鴨的最大心願就是在逸光楊枝甘露中暢泳，那該是多麼美妙的一件事啊~~~

作者: kid147 時間: 2012-1-9 06:07 PM

　　接下來要進入永樂戲院和三盞燈區域了。好興奮！！！因為那應該是全澳門最多美食的地方呢~卻也是最容易迷路的！鴨鴨我至今只要踏足那兒，必暈！所以這些地方都是某些高手帶偶去滴…在此特別鳴謝豬一樣的公子和傻仔小Hen+_@鑒於路線複雜，一般容易迷路的旅客建議帶上GPS導航^_^而我也只能列出店名地址供大家搜尋了：
　　[泉記喳咋]<美副將大馬路12號>tvb now,tvbnow,bttvb6 a/ j$ P6 ~; J
　　譽滿澳門的小店哦~用料豐富，口感滑溜的喳咋是特色；其餘還有綠豆沙、腐竹糖水、杏仁茶可供選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ X/ S$ p: P$ ^+ i2 T! r
　　[咖喱文]<俾利喇街3C地下>
　　泉記附近的咖喱文，也是濠江著名的街頭小吃店。位於俾利喇街街的總店，由咖喱文親自主理。炆得腍腍的牛腩被濃烈的咖喱味包圍，刺激的口感叫人吃得痛快。
　　[寶記麵食店]<羅利老馬路15號A>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U" C" k. `7 \! g. p g5 Z& T2 C
　　此店魚湯麵是鎮店之寶，湯底用上大量鮮魚肉及秘製香料，入口鮮甜潤滑。配上推薦小食，香脆不膩的炸大腸，肉碎及紅蘿蔔絲作餡料的春卷及咖喱角，爽口之餘亦不覺肥膩喲!對了對了，還有撈面也很贊噢~
　　[軒記麵食店]<羅利老馬路3號B>
　　據說現在的師傅是以前寶記的老師傅~
　　[偉記鮮果店]<羅利老馬路7號>
　　寶記和軒記之間有家鮮果店，貌似蠻出名的，特色好像是鮮果撈加西米吧~3 | R; j8 C9 X, r1 u8 W; D
　　[強記]<新橋光復16B>公仔箱論壇+ ^- a5 ]$ \' o$ y" O* t8 W
　　強記炒麵是我在澳門吃過最好吃的炒麵！！！MYFAVORITE是加牛肉&魷魚。還有他家的艇仔什錦粥那叫一個鮮啊~

作者: kid147 時間: 2012-1-9 06:07 PM

　[三良牛奶公司]<光復街27號>* F0 P- K/ {* z- y" ]
　　強記對面的三良，據澳門同學說他們中學時特別愛光顧此店，賣的不外是雙皮奶、冰花燉蛋之類的甜品~
　　[四哥小食]<渡船街2號Q>
　　四哥酸辣粉分不辣少辣中辣和最辣。通常愛吃辣的人到中辣已經很high了，最辣實在勁!我有同學親身體驗過，結果上廁所時哀嚎連連~哎…何苦呢!其他推薦蠔仔餅，餃子，蠔仔粥…( t( Y0 v, p3 R2 x' a* Q) U
　　[阿伯蛋茶]<光復街和墨山巷交界>
　　這是我們老師半夜帶我們去的一家外擺小攤。蛋茶是每晚11點開始供應，燉蛋即制則要等到午夜，而且每日只賣60碗哦。我們那次有幸嘗到，但個人覺得味道也就一般嘛
　　[永樂戲院]<鏡湖馬路無門牌>5.39.217.77:88989 [, ?* D: D" S+ Z- G$ R/ f
　　永樂戲院附近有很多小攤與大排檔，賣各色小食。午夜場電影過後總是熱鬧非凡~雞絲翅是那邊的推薦，就在永樂門口；旁邊還有柴魚花生粥啦咖喱牛雜啦印尼小吃啦等等等等~
　　[權記]<崗陵街8號>tvb now,tvbnow,bttvb: X' R: [, \+ F8 W4 G* A
　　豬骨粥！
　　[錦記]tvb now,tvbnow,bttvb5 n, E. o% j/ Z3 I! v+ ^
　　被我同學譽為全澳最好吃的煲仔飯所在地!具體地址我翻遍澳門黃頁都沒查到…暈！網上有人說在竹林寺附近。，，，可是竹林寺在哪兒？哈哈~如果真想吃就到那邊問一下吧，印象中離永樂&權記不遠。
　　[雅香粉麵咖啡]<飛能便度街27號A>
　　雅香應該是澳門最出名的緬甸魚湯粉與撈面的店了吧！位於緬甸華僑聚居之地的三盞燈，招牌魚湯粉是用塘虱魚拆肉熬湯，並以香茅、蕉樹心及姜去除魚的腥味，鮮味四溢；再配以炸面及豆餅，箇中滋味難以言喻。其它的招牌美食還包括馳名的滷水大腸豬雜、緬甸撈面及雞絲撈面，更備有多種任選配料，面質爽滑彈牙；以及市面上少有的黑豆漿，用冰糖及黑豆製造，味道鮮甜，最宜暑熱飲用。tvb now,tvbnow,bttvb7 O7 f* U, T5 n* i, o
　　[雅馨粉麵咖啡]<飛能便度街27號F>4 }9 [4 A. v( ]. d! Z
　　雅香的另一家店。

作者: kid147 時間: 2012-1-9 06:09 PM

發累了，明天繼續

作者: 超級瑪利奧 時間: 2012-1-10 02:39 AM

張地圖唔係好明!!!!!!

作者: kid147 時間: 2012-1-12 06:06 PM

圖難找，湊合一下

作者: kid147 時間: 2012-1-12 06:08 PM

從三盞燈出來就到高士德大馬路了，往紅街市方向走會經過<亞利鴉架街2號>[香島咖啡室]。這家不起眼的街角小店，開業近四十年，招牌奶茶香甜幼滑，絕贊!其他還有鹹牛肉通粉；用煎成餅狀的鹹牛肉搭配牛尾湯的湯底，好味哦!往右拐穿過高士德大馬路就能到雅廉坊大馬路了，這條路上有我最喜歡的口愛店Cookies，當然現在是說吃，，，右拐有[補之林]<雅廉訪大馬路41號>，又一家以煲仔飯為招牌的古色古香小店。如果找不到錦記，吃補之林也是一樣的；左拐有澳門連鎖的[盛記白粥]<雅廉訪大馬路77號地下>。這家是總店哦！偶最愛其中的芒果/綠茶豆腐花、香芋西米露、綠豆沙等甜品以及燒賣，而它的白粥和蘿蔔糕也久負盛名!

作者: kid147 時間: 2012-1-12 06:08 PM

　　接下來去沙梨頭…您可以選擇走路（15分鐘吧），或者到提督大馬路搭任何去新馬路的車。沙梨頭最有名的首推[六記]<仁慕巷1號D>，雖然此店並非我最愛，但好歹這是人家香港食神『蔡瀾』的推薦嘛！以竹升面打響名堂的六記，開店剛剛六十年，第二代掌舵人李明佳卻早已被視為澳門廚神了。很多香港政界演藝界名人都光顧過這家以竹升面及米通鯪魚球著稱的小店，曾蔭權近年來澳省親，也必定特意光顧~相比六記，我更中意他對面的[細龜]<仁慕巷1街頭>。細龜先生炒麵時像是一出表演，從下材料到完成的過程都有獨門的『招式』及『舞步』，週而復始，半步不缺。這裡有最好的干炒牛何、魷魚炒麵、肉絲炒米etc。吃完了有點油膩的面啊米啊，千萬別錯過對面已有五十多年歷史的[糖水檔]哦。這裡的糖水全部都是檔主自己炮製，首選有芝麻糊和腐竹糖水，令人食之回味；再加上湯圓，更是Perfect。身後的[成記]豬骨粥那可是一絕，外加特別紙包裝的美味糯米飯，啊！！！我的最愛啊!!!(*這些排檔可都是晚上才開哦，白天去那可就白跑了~)

作者: kid147 時間: 2012-1-12 06:08 PM

OK，搞定沙梨頭，往新馬路方向行走…靠右找到一條名為柴船尾街的小路，澳門最為出名的傳統糖水店[甜香園麥師傅甜品]<柴船尾街71-73號A>就坐落在內。這可是偶們物理教授的推薦哦！後來我在公司上班喝下午茶也只找這家外賣~偶最中意馬蹄沙、黑芝麻加湯圓、還有獨特的南瓜西米露！！！滋潤啊~繼續往前，大概到十月初五街口有一個人丁興旺的小攤[明記牛雜]<十月初五街口前(近正鳳城)>。30年歷史的明記牛雜，是正宗的牛雜專家。只要嘗過一口，你便會立即感覺到這裡的牛雜較一般的入味!這全賴老闆每天開舖前，都會先將牛雜熬煮三小時噢！由於偶不中意吃牛雜，魚蛋、香腸、冬菇也是很不錯的選擇！最刺激的是他家的辣咖喱比一般的要辣上許多，對我這個辣食主意者而言可是如獲至寶啊~再前進一條街應該就到類似一個小廣場上了，看見標誌性的涼茶攤沒？…右前方有一個小小巷，賣粥的，貌似還賣一些內臟什麼，，，我同學說很好吃，我是不敢~然後左前方50米則又是一家著名的[鳳城珠記面家]<澳門大街127號地下>。我沒有在天神巷那家吃過，倒是大學四年經常光顧這家!尤其中意其中的雲吞麵、魚皮角、水餃還有油菜~繼續走啊走，到福隆新街則又有一家[盛記]；穿過後我們終於回到起點，在Esprit特大招牌下穿到新馬路的另一邊：郵局！旁邊的斜路還藏著一家老店[九記冰室]<羅結地巷9號>。想緬懷一下童年時的回憶嗎？那它定是你到澳門的必遊之地了。在門口，你就可以看見種種充滿懷舊色彩的裝修和佈置，而店內全部的自製雪糕也均用舊式玻璃杯盛載著…不論是澳門人或遊客，都喜歡在這裡談天說地，另外，這裡的豬扒包也是不可錯過的食物哦！延殷皇子大馬路繼續往前，左手邊找一條名為羅保博士街的馬路，傳說中澳門最好的燒味[陳光記燒臘飯店]<羅保博士街19號>就在此了~說來慚愧，我還沒吃過：q07不過不能怪偶啦，誰叫他的鎮店之寶是燒鴨，據說每天能賣出300多只呢~可憐了我的同伴啊！！！對面小巷內又是個名店[瑪嘉烈蛋撻]<南灣金來大廈>。貌似這個不用介紹了，來澳門的不吃個把個蛋撻那就真的像是沒來過一樣了~

作者: kid147 時間: 2012-1-12 06:10 PM

　終於把澳門島旅遊區附近的小食介紹完了，累啊！接下來在殷皇子大馬路上搭33路車去凼仔咯—我的地盤+_@車開至大橋凼仔端你就可以看見一家背山面海裝潢不錯的[峰景餐廳]<舊大橋瞭望台(近海洋花園)>。來澳門想嘗水蟹粥，非此家末屬了!千萬別去外界大肆宣傳的位於凼仔市中心的[誠昌]！本地人都知道，誠昌自換了老闆後水準就大為失色，而其原班人馬則開了這家峰景。除水蟹粥外，還有炸鯪魚球、鱔煲可供選擇！（*切記：去之前一定要電話預訂的！Tel：28812398/28811845，營業時間：18：00-24：00。）在凼仔第一站『新世紀』下車。穿過孫逸仙博士大馬路沿廣東大馬路一直走到龐大住宅樓群濠景花園。靠濠景單數樓座底層有好些個餐館，其中就有一家很普通很普通的[台灣小食店]，具體名字我死活記不起來了…進去只要一個『綠茶凍』外賣就夠了！其他實在不敢恭維~這個綠茶凍是我很愛很愛的，QQ的凍上淋了奶茶，每次吃完都有種上癮的感覺！隨後回到廣東大馬路繼續向前，差不多走到南新花園地帶注意你的左手邊會有一家[好滋味美食]<南新花園第6座>，那裡有我最最最愛的叉燒和排骨瀨粉哦！！！從前我們班一群人經常會來這裡吃午飯或晚飯，而我也因為有一次一下吃了三拼而被譽為傳說中的『三拼女王』，從此不得翻身…p。s。這裡的楊枝甘露也是很美味滴~

作者: kid147 時間: 2012-1-12 06:14 PM

　直走左轉後可以沿柯維納馬路和奧林匹克大馬路直達凼仔市中心。那裡又是一個美食聚集地，列表如下：tvb now,tvbnow,bttvb0 S6 x3 E0 ^/ n" o8 f- o" r
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　　[紅記粥粉面飯店]<官也街48號>) o. f- s' ?" r# g. ^7 b, v

　　吃廣東菜&燒味的地方。推薦：糯米飯蒸蟹，腐乳雞翅，砵仔焗魚腸、椒鹽九吐魚…5.39.217.77:88984 d. {) E B- U3 N/ k
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　　[莫義記大菜糕]<氹仔官也街9A>

　　此店在澳門經營大菜糕已經超過五十年，經過多年嘗試，老闆將大菜糕不斷改良，希望令其味道變得更加多元化。因此由爽滑不甜膩的傳統味做到了現時的三色大菜糕，朱古力、汽水味、椰子味、蜜瓜味、以及菠蘿味大菜糕，無論哪一款都很好吃！此外，他家的榴蓮雪糕也很特別哦！！

　　[興記冰室]<柯打蘇沙街18號>公仔箱論壇- {- K# [) _, F/ R

　　興記以賣意粉通粉出名！每天中午都要排隊才能吃到~我同學很愛很愛這家店，我怎麼就沒特別的感覺呢？！推薦：牛尾湯通粉、雞扒通粉、醃肉午餐肉意粉加蛋…

作者: kschow 時間: 2012-7-15 04:48 PM

多謝分享！

作者: jukujo 時間: 2012-7-15 11:23 PM

谢谢，谢谢，实在太好的一篇澳门食经，希望近期会去那边打打牙祭！！！

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