標題:
[甜品]
茉莉花茶香檸曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-9 01:18 PM
標題:
茉莉花茶香檸曲奇
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z/ T7 W/ j! h9 M
無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量
0 V+ W. P2 Y# G2 {0 u
( [7 e: V& w* z/ E0 [
2 M8 u9 h! M* X+ y$ c" g' m
做法
tvb now,tvbnow,bttvb$ v& d5 f* ?+ |( h. C C
1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。
5.39.217.77:8898, A, ~; |8 x9 i* m8 H( Q
! p( ?: ^6 w0 M
2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。
公仔箱論壇& j" G( b& ~ T! I: w2 P+ ?, h5 F
r4 Y, \: g. T. m9 t
3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。
公仔箱論壇+ p8 `4 |3 w% E& _% @: }7 Y
5.39.217.77:88985 V* Y( z4 T# |/ B+ m
4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。
8 i h& }6 U; s/ _) [7 G6 Btvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898$ o; y/ }: u P- R
公仔箱論壇+ ?+ B! R; i' B& O$ e9 {1 B; `0 t6 t4 r( d
貼士
9 a+ p ^* B$ G) G# H4 ?/ p; {- {
刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。
% z2 ?" L4 m% O; ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
