標題: [中式食譜] 筍絲滷焢肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:30 PM     標題: 筍絲滷焢肉

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I- w1 Y! t6 d# I1 j
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~( M: h0 W1 v, [: e  `8 s. f
三層肉 500公克/ D! @# s7 t- }- R4 m2 p8 J
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筍絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb% d0 x' y" j5 A
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青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb. z7 A: ]5 v% q9 s

/ q  ~; S" Z& J* B5 l5 b蒜頭2粒公仔箱論壇# E7 {! W) B) }. }. q" g6 ^* u
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薑 5公克
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【調 味 料】
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香油1小匙5.39.217.77:8898+ j( I6 |9 J& k

5 X: }+ O3 T/ ^醬油膏 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k; T- l4 a& O6 c" J# Y
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醬油 1小匙5.39.217.77:88986 G6 i5 e, C: [( H
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砂糖 1大匙
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8 k. y# y& f/ C$ M# m水3碗$ @4 K6 ?3 \" @0 K6 N- |1 x

; u# m/ Y  A2 E5 D9 o. e7 ?【做　 法】
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1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb. [# b( u$ r1 Y* E( u* ^# r
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2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。
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3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。
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