標題: [中式食譜] 筍絲滷焢肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:30 PM     標題: 筍絲滷焢肉

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- B1 W9 p: m# F$ X8 {$ ~$ T【材　 料】* U* U: Q6 \, F

* I% K" o( m2 L8 k# P& I, Q; x5.39.217.77:8898三層肉 500公克公仔箱論壇: ]/ H) ~( X2 l: D  @

2 d5 R  r/ }* ^0 x$ c0 y/ M1 B公仔箱論壇筍絲 100公克公仔箱論壇8 R2 [# u7 ?! S
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青蔥 1支公仔箱論壇) ^, Z5 U4 q$ Z/ q" R' W; }
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蒜頭2粒0 N6 l8 g( x% H  _* n8 o
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薑 5公克
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【調 味 料】
0 T: {. _- H3 h$ p' J2 U7 b公仔箱論壇5.39.217.77:88987 i' l+ o9 z# g, L
香油1小匙公仔箱論壇8 |6 |. S" z& }% q2 Y

2 d+ X# J2 n% F3 A5 N3 V' ctvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O4 p5 v; Q4 f* a; G) Y
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醬油 1小匙
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* T8 p2 j3 }; f/ [% @% qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1大匙
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2 _' [; M2 }  A# r. {水3碗' x3 E8 x' y7 q/ G$ u
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【做　 法】
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  c, P8 m4 [# Y2 [$ k2 G$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。& W( i1 |( w' H. O
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2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。
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! J  l. H# v9 ?, l4 T8 z5.39.217.77:88983.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。
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