標題: [中式食譜] 筍絲滷焢肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:30 PM     標題: 筍絲滷焢肉

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( |  f/ k# ~# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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三層肉 500公克6 L& b- X8 K2 ^1 Y! Y1 a+ d& K
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筍絲 100公克
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" t0 q- d& R& n2 q! x6 q" m青蔥 1支
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! t- a9 f- H( p; B( D公仔箱論壇蒜頭2粒
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' J. X( g6 ~+ i公仔箱論壇薑 5公克
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【調 味 料】
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香油1小匙公仔箱論壇* _3 O: x# n& |, o. u
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醬油膏 2大匙公仔箱論壇% s( `8 b) G2 `6 }" b4 `

& i$ Z1 M- G# V5.39.217.77:8898醬油 1小匙
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+ u2 U4 J* u* K& B砂糖 1大匙公仔箱論壇, J- ?" u- Q. a/ [1 {; Y! _

1 w5 r' V) z3 L! t" e$ qtvb now,tvbnow,bttvb水3碗
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【做　 法】5.39.217.77:88987 q4 u& s) p" a5 j" e6 M( j3 {0 j
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1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。& |. N1 f7 |' Q0 \4 e
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2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。6 |) C- P1 R6 ^

' F% d( R- T! H- B/ a& ~; r0 k+ itvb now,tvbnow,bttvb3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ [) c/ r  ~* ^' R4 N- h$ K

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