標題: [中式食譜] 筍絲滷焢肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:30 PM     標題: 筍絲滷焢肉


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【材　 料】
$ V( w# U  `" z: B' s: {
2 U; j' f9 _; atvb now,tvbnow,bttvb三層肉 500公克
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: E; w% H8 W+ P2 R: L筍絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X# v* n6 t. O; H0 P
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青蔥 1支
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蒜頭2粒
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薑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d. K% d& m, h8 a3 N! @8 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s0 z& e% l+ W* d9 o% }
【調 味 料】
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8 G9 ?& p4 |$ s; G* Etvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙
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: p% n  {; B0 n9 N( _. X7 |醬油膏 2大匙5.39.217.77:88984 v/ m0 x+ c+ W- x1 E4 `, h. p

6 E* p0 L* s' l) `! s% V/ q5 E- ^醬油 1小匙
3 t1 B, t; c) r5 U) E. \! V5.39.217.77:88987 _; ]* k1 ]- S9 X( H. P$ i
砂糖 1大匙8 l2 {% m2 f+ R2 O; }( ]9 ^, o
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水3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S6 A( {; N1 x! H6 b6 ^

* m/ E7 C5 ]; }+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898) v- S; G& s% s/ B
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1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb- P* e, r3 h% R! f# t4 ^) T
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2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。
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3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。5.39.217.77:8898' n; V) X" o* _; M4 o  q0 i' w

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