標題: [中式食譜] 荷葉粉蒸肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:29 PM     標題: 荷葉粉蒸肉

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4 ~; c! y3 v; d9 O( p, a' c8 r公仔箱論壇【材　 料】
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排骨 300公克
1 r5 @/ f6 W5 `# \) z: S7 u; A6 ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇( @: y; h6 q0 C/ Y2 y. k5 V
乾荷葉 1張公仔箱論壇2 M+ g: o3 Q" X: n' v9 ^8 r4 B

1 ]# E2 W4 |5 \0 k1 a公仔箱論壇蒜頭 1粒tvb now,tvbnow,bttvb; c. L) f1 [; S' M
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薑 5公克
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【調 味 料】
' c) S- h3 d: P# P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }* c$ |  L+ p% V8 T7 ]
蒸肉粉60公克5.39.217.77:8898+ U. u" P% j+ o) l

. ^0 I! D; W/ A- X6 p4 F5 q; Q1 j5 m' N五香粉 1小匙" C6 K6 e& H# }: k$ J0 e6 V
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鹽 1小匙
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白胡椒粉 1小匙$ l, B- d; W8 u) J+ P% A0 d
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醬油1小匙5.39.217.77:8898, r) E" R9 U3 ?

* r  T; H1 [4 ^" Y  K+ Q砂糖 1小匙
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7 s5 Q( k* V) U' B【做　 法】
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/ L9 W  Y3 \; u" d6 q3 a公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入滾水中汆燙過水備用。
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2.荷葉洗淨，用冷水淨泡15分鐘至荷葉軟化，放入蒸龍中備用。公仔箱論壇2 q) P1 ]+ E) F: ?7 @$ ]
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3.將薑、蒜頭切片備用。0 u0 u2 P1 N' [7 [/ ^/ v: w, E. ^
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4.將作法1的排骨和作法3的薑片、蒜頭片和所有的調味料混合，放入作法2荷葉中包裹起來。公仔箱論壇  P$ W1 a7 q3 |- [0 ~

. w/ l7 M$ ]" x* [% Ltvb now,tvbnow,bttvb5.再放入蒸鍋中，以中火蒸約30分鐘即可。% S: j# e" m1 c3 O& S# p

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