標題: [中式食譜] 荷葉粉蒸肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:29 PM     標題: 荷葉粉蒸肉


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* ]4 N3 K' l  z5 [! l0 M, U【材　 料】公仔箱論壇0 A4 k$ w/ a2 x4 C* g
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排骨 300公克
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6 N) j9 m8 J2 x  R公仔箱論壇乾荷葉 1張5.39.217.77:8898$ h& b: I. n+ w6 ^$ X

/ z2 N/ ~0 o' \$ [! G* Q蒜頭 1粒
; W$ v$ H* m$ S9 \% O5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 T- o. N/ {2 n6 ~7 X8 [. L' ^
薑 5公克
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# O* X1 p6 l" q- i3 T  B【調 味 料】
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2 U8 j# [0 T: {1 l2 t蒸肉粉60公克
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9 _5 Z. ^4 r1 q- |7 k0 D/ Htvb now,tvbnow,bttvb五香粉 1小匙
5 ~% j+ Q# x+ U8 U. T, k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' K) m# W+ e- X; B0 \8 j# F- _9 G
鹽 1小匙
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白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# c, o! ?. ?8 Z7 l$ q1 B2 E
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醬油1小匙
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砂糖 1小匙( }; u6 S* \' N0 X

; G. K) y* A% I5 k: E5 y' d公仔箱論壇【做　 法】
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6 _6 S4 G: j- m5.39.217.77:88981.排骨洗淨，放入滾水中汆燙過水備用。
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2.荷葉洗淨，用冷水淨泡15分鐘至荷葉軟化，放入蒸龍中備用。公仔箱論壇( Y* J) J: ~& j* `6 W
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3.將薑、蒜頭切片備用。
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4.將作法1的排骨和作法3的薑片、蒜頭片和所有的調味料混合，放入作法2荷葉中包裹起來。$ X9 |6 p) x$ p" o
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5.再放入蒸鍋中，以中火蒸約30分鐘即可。5.39.217.77:8898+ [" b' g6 o9 y; V% s+ a3 w2 J

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