標題: [中式食譜] 荷葉粉蒸肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:29 PM     標題: 荷葉粉蒸肉


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【材　 料】
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排骨 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z. M# F$ E& }- h0 j& m

& L5 z) M9 w3 B: f& a5.39.217.77:8898乾荷葉 1張
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蒜頭 1粒
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  X& j  }1 n$ S+ w6 b5.39.217.77:8898薑 5公克/ i; s: j) o, b
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【調 味 料】5.39.217.77:88980 B" ~& j0 U0 H2 i
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蒸肉粉60公克5.39.217.77:8898. D+ [! P3 b; q4 U

2 M) i- _# I7 U7 i9 f公仔箱論壇五香粉 1小匙
2 Z) }& g5 j4 P7 C3 z5.39.217.77:8898" t5 o" y, a' j) j
鹽 1小匙( p7 U, `! L9 h: C: G
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白胡椒粉 1小匙
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- q1 D  I- e( L$ `醬油1小匙0 p$ Q! p$ m( b  z5 A

5 U) B, k) J% I! Z- ]* k砂糖 1小匙
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* I% }* s- a- I+ ]5 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88987 W& V, v' @; h5 y/ Q( N1 j
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1.排骨洗淨，放入滾水中汆燙過水備用。
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& ?3 k0 A  k+ ^6 q( }9 ~2.荷葉洗淨，用冷水淨泡15分鐘至荷葉軟化，放入蒸龍中備用。
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3.將薑、蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* r4 K. |! M6 S0 s

  ^. X7 v6 V2 \9 f. `. N4.將作法1的排骨和作法3的薑片、蒜頭片和所有的調味料混合，放入作法2荷葉中包裹起來。
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1 K8 q! B, T9 ]6 I) {公仔箱論壇5.再放入蒸鍋中，以中火蒸約30分鐘即可。
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