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標題: [中式食譜] 醉元蹄 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:26 PM     標題: 醉元蹄

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【材  料】公仔箱論壇* F# u/ q: F8 z' R

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【調 味 料】
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紅棗 10粒5.39.217.77:88988 _% U( b1 U7 G; l1 y- v& G

3 j1 p' Y9 F5 L- |, _枸杞 1大匙
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3 I& |+ Q6 d) y) [) q紹興酒 250cc5.39.217.77:8898+ M0 h% [& v1 S) O& N2 e  Z* L
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i# B8 k7 a* E; Y8 i

1 f% G/ b& w/ O" I5 Z5 P0 |tvb now,tvbnow,bttvb1.豬腳洗淨,放入滾水中快速汆燙,去血水去雜質後撈起沖水;薑切片備用。5.39.217.77:8898* h  m1 q9 d. N! @$ @" E9 w- Z' @6 k

  e/ e5 F% ]6 n2 V+ c7 P. Y2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸,將作法1的豬腳和薑片放入,開小火煮約50分鐘至豬腳熟。公仔箱論壇! _4 r0 g/ m+ L8 f' \- p( r

, E/ f: f& q! V- n) o4 \- sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取大容器,將所有的調味料放入混合拌勻,再放入作法2的豬腳,浸泡約10小時即可取出盛盤。





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