標題:
[西式食譜]
葡式鵪鶉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-6 06:57 AM
標題:
葡式鵪鶉
材料
! T8 {# W7 ~- d/ M5 q5.39.217.77:8898
鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量
5 C+ D: d' U4 v I9 R
' c. v% Z1 n: c! R0 u
8 y' f0 m! z5 p, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ { P2 p( q) Y* z+ Z+ M1 d* R
1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。
" k) ~2 X. d* c6 E
, u1 y* a- l, u2 i+ K3 d
2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。
4 Q4 H* K; w/ ]: E) k$ L& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }8 o9 q6 Z8 I# ^/ k$ z5.39.217.77:8898
3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。
' w$ L! A- Y( M/ }. i5.39.217.77:8898
9 E9 _. a, \5 }; W: n7 W
9 _- D) X1 U$ j* `
貼士
; M* I- `$ ~5 V9 `tvb now,tvbnow,bttvb
紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。
tvb now,tvbnow,bttvb$ d2 O0 T. V" g) P, N6 [8 @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
