標題:
[西式食譜]
焗烤佛羅倫斯雞腿
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-31 11:03 AM
標題:
焗烤佛羅倫斯雞腿
材料：去骨雞腿1隻約300克、柳橙2粒，洋蔥1/2顆，青椒、紅椒、黃椒各10克，蘑菇、百合、黑橄欖、巴西利末、龍鬚菜各少許，起司絲10克。
6 t: o- L% j) c9 b% m% O
. @" T* [* X3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料：酥炸粉少許、沙拉油少許、七味辣椒粉適量、百里香少許。A甜辣醬10c.c.、番茄醬10c.c.。
- R. g8 p F4 [4 z4 c
0 s. n4 ^: p9 c3 j; A1 c" ntvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R) i4 S; j. l& N2 a9 x
作法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S6 K& a# b9 o$ j3 y4 { n
1.先將洋蔥切圈裹酥炸粉炸成洋蔥圈，其餘洋蔥切碎備用。
& U" c$ `1 H$ f/ r5.39.217.77:8898
2.將A調味料拌勻即成醬汁。將柳橙搾汁，青椒、紅椒、黃椒切絲，蘑菇、黑橄欖切片備用。
公仔箱論壇) \% Y; K; B1 Y' C
3.將雞腿放入柳橙汁中浸泡3小時，取出後入烤箱烤7分鐘。
5 P* o: x0 z& ?; g. }
4.熱鍋入油爆香洋蔥末，續入青椒、紅椒、黃椒、蘑菇、百合、橄欖、百里香拌炒至熟，並平鋪於雞腿上，再放上起司絲入烤箱烤3分鐘待起司軟化，最後灑上七味辣椒粉、巴西利末，再放上龍鬚菜及洋蔥圈裝飾即可，食用時可搭配醬汁。
9 W- H5 m' u' `2 k& |公仔箱論壇
主廚：雞骨腿選用肉雞的口感較佳。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
