標題: [中式食譜] 香炸牛油田雞 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-31 11:01 AM     標題: 香炸牛油田雞

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( P7 N$ i9 v* k! G( W1 V5.39.217.77:8898材料：
% C2 z7 C( {3 B* D公仔箱論壇田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。tvb now,tvbnow,bttvb- C5 _- b% Z; h% I6 f
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做法：
) p# c5 s: U& |公仔箱論壇1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。公仔箱論壇( Y/ N* j1 {: K1 H# g1 |! P2 v
5.39.217.77:88981 `3 V' \  M. y/ R
2. 然後再翻炸一次，可上碟。
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/ u2 a! w$ ^, m! E1 W* \  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。
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小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁

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