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標題: [中式食譜] 鵝 肝 炒 芥 蘭 苗 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-31 10:59 AM     標題: 鵝 肝 炒 芥 蘭 苗


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材 料 : 法 國 鵝 肝 40 克 、 芥 蘭 苗 1/2 斤 、 鹽 / 糖 / 蒜 茸 少 許
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做 法公仔箱論壇& H( L  @; T5 T! \. ]- `; [" C
1. 爆 香 蒜 茸 , 下 芥 蘭 苗 略 炒 。
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+ w4 R% }6 X7 w+ U, G2. 加 入 鵝 肝 兜 勻 , 下 鹽 及 糖 調 味 即 可 。 公仔箱論壇5 W1 W8 j5 o# B) t. P/ H
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是 常 見 的 越 菜 之 一 , 鵝 肝 可 配 搭 炒 任 何 時 菜 , 唔 用 芥 蘭 苗 , 可 以 用 生 菜 及 通 菜 都 得 。




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