標題: [西式食譜] 香茜蕃薯天婦羅 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-31 10:55 AM     標題: 香茜蕃薯天婦羅

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A- @/ F. i' B/ H4 X

& \& U& M* o6 xtvb now,tvbnow,bttvb2 D  g8 r  C' {, f0 ?

  ]8 Z0 ]7 T# m8 f% r; @材料：
1 `4 F/ Z5 `" u( c8 d4 r
3 R& ]/ @- N% N$ T5.39.217.77:8898

• 蕃薯 1 個 (約 1 磅)
• 芫茜 適量
• 中筋麵粉 1.5 杯
• 糯米粉 1/2 杯
• 水 1 杯
• 胡椒粉 適量

做法：
& X- T/ r, y: j7 Dtvb now,tvbnow,bttvb- Y; S/ g$ \$ D" r& t+ q

• 蕃薯去皮洗淨，切條，瀝乾
• 芫茜洗淨瀝乾，切碎
• 麵粉和糯米粉拌勻，加入 1 杯水拌成粉糊 (如覺得太杰可再加入適量水拌勻)
• 然後加入芫茜碎拌勻
• 再加入蕃薯條拌勻
• 熱鍋落油，可先放一條蕃薯條入油鍋試炸，如一放下就浮起，表示已夠油溫，可開始炸物了
• 用湯匙抓一小份量，放入油鍋，用中火炸至金黃色，上碟用廚房紙吸走多餘油份，即成

食用時可洒上鹽或沾醬油，或柴魚味霖享用

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0