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標題: [中式食譜] 鹽燒蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-1-5 05:34 AM     標題: 鹽燒蝦

材料公仔箱論壇2 T8 K& F1 z# C9 A& J
海蝦 12隻、粗鹽 300克、芥末醬適量$ a; P( n$ a7 K% X: n* y

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; O' N* W7 @- Y- ?( e8 t: ]0 o; l做法
& K* i" r3 H, d* ~' {' a# p0 Y/ ^0 d1.開大火燒熱鑊,鋪滿粗鹽,略燒片刻。
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$ ?1 C1 Q, Y; D1 w1 h" I$ G8 {+ |tvb now,tvbnow,bttvb2.放上蝦,每面煎約 30秒至蝦身轉成橙色,上碟,吃時蘸上芥末醬。
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& X; D5 e9 _# c6 I  {: t2 P小心粗鹽燒熱後會彈起。 公仔箱論壇7 |# O; T" h" w4 ^8 S% L
               
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