標題:
[中式食譜]
日式炒麪燒餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-4 05:33 AM
標題:
日式炒麪燒餅
材料
( i- u6 X8 ]0 y. h* Mtvb now,tvbnow,bttvb
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
) G$ B$ N' r( t+ z
5.39.217.77:8898 y+ I& \% a$ k. C+ G
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb9 m" ]7 I5 j" _$ x' W; N {
特鮮生抽/糖各 1茶匙
5.39.217.77:88984 c, p* F i' k: _1 N$ @: n
公仔箱論壇+ K1 W% k9 ], _2 [! m7 I( d
醃料
) g3 g8 V% {/ I+ [
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; y% }6 n# ^6 H
6 I) e" ~2 k* p, ~
蘸汁
2 b8 e8 r B3 t9 N3 t5 K- X; M: V5.39.217.77:8898
特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
tvb now,tvbnow,bttvb% F& d$ t4 U. x- x0 P0 o5 q
1 A) q6 \7 V3 b: X5.39.217.77:8898
* U- b$ }2 g2 E公仔箱論壇
做法
) s7 V% M/ a; N/ U `7 atvb now,tvbnow,bttvb
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
9 a' L _$ l9 y1 i5.39.217.77:8898
; B5 \9 {& T6 V; h" k. C6 L9 `5 J
2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
) ^$ U' j5 |6 t0 [3 ~6 @
/ }- U& f+ [0 o9 m* y5.39.217.77:8898
3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。
, a3 R6 A3 X: @) }# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G/ A4 j1 `/ w9 k/ N% U
4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
2 Y/ q- d8 H5 D5 X9 j& y; Z4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?( c6 |9 x% r" _$ s* Q2 p
5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
5.39.217.77:8898* y! o; A7 _! ` a4 t$ K
tvb now,tvbnow,bttvb$ _+ Z* b% I- |4 m" T s
6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
8 x8 v" ^+ e& j! l g
tvb now,tvbnow,bttvb* _' U4 C/ H% u! ^. }
9 o9 h5 m3 p% T" y- L
貼士
5.39.217.77:88986 _: l5 W( g" W$ B9 G$ C5 M! T
將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。
5 |7 i1 n k; M' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
