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標題: [西式食譜] 比目魚煮大蜆 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-1-3 05:18 AM 標題: 比目魚煮大蜆

材料. x3 b" t6 _# i& h8 @! u- T
蘑菇（切片） 4杯、大蒜（切片） 1條、大蜆 1斤、比目魚柳（切小塊） 4塊、魚湯 3杯、羅勒葉數片、鹽/胡椒粉各適量、牛油 1/2杯5.39.217.77:88987 }# [& _ _) q

做法公仔箱論壇: v/ n) U" {4 u2 _
1.鑊中下牛油，爆香蘑菇和大蒜，加魚湯、魚塊和蜆，加蓋收細火煮 7分鐘。5.39.217.77:8898; \1 Z9 z" S P* D0 j* {$ i
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2.當蜆開口時，加羅勒葉、鹽和胡椒粉調味即可。5.39.217.77:8898% r7 K' h/ Q; z8 |
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