標題:
[中式食譜]
合桃芝麻栗子雞湯
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作者:
nt1972
時間:
2012-1-2 05:58 AM
標題:
合桃芝麻栗子雞湯
材料
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水 4公升、冰鮮雞半隻、栗子肉 300克、合桃肉 500克、豬骨(汆水) 600克、雞腳 100克、黑豆/蓮子(連衣)/紅棗各 50克、蜜棗 30克、黑芝麻 5克、生薑 3片、粗鹽適量
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做法
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1.合桃肉放入預熱至 200℃焗爐,焗 5分鐘,取出,備用。
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2.開大火燒熱鑊,下黑豆炒至裂口,加黑芝麻炒香,盛起備用。
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3.雞一開二。雞、雞腳汆水,盛起,備用。
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4.煲滾水,放入豬骨、雞、雞腳、合桃肉、栗子肉、黑豆、黑芝麻、紅棗、蓮子、蜜棗、生薑,冚蓋以大火煲滾後,轉中火煲 3小時,加鹽調味,熄火即可。
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作者:
joeybibi
時間:
2012-1-2 02:02 PM
Very helath soup, thanks for share !
作者:
unv1r1o26l
時間:
2012-2-17 07:23 PM
大大分享這麼正點的內容喔...真是感恩啦
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