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標題: [中式食譜] 合桃芝麻栗子雞湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-1-2 05:58 AM     標題: 合桃芝麻栗子雞湯

材料7 P: e( \; z7 O0 p( U5 e1 D
水 4公升、冰鮮雞半隻、栗子肉 300克、合桃肉 500克、豬骨(汆水) 600克、雞腳 100克、黑豆/蓮子(連衣)/紅棗各 50克、蜜棗 30克、黑芝麻 5克、生薑 3片、粗鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb# f7 ~. P8 M- k% P# Q6 M
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7 j# o) k* y' Z. A$ f* s公仔箱論壇做法
: w  }! p' G2 gtvb now,tvbnow,bttvb1.合桃肉放入預熱至 200℃焗爐,焗 5分鐘,取出,備用。5.39.217.77:88984 F3 g0 Q: ?+ O+ C
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2.開大火燒熱鑊,下黑豆炒至裂口,加黑芝麻炒香,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 J  ~: l/ k* I  {: I% Y2 m
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3.雞一開二。雞、雞腳汆水,盛起,備用。tvb now,tvbnow,bttvb( V6 H( p- c! G
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4.煲滾水,放入豬骨、雞、雞腳、合桃肉、栗子肉、黑豆、黑芝麻、紅棗、蓮子、蜜棗、生薑,冚蓋以大火煲滾後,轉中火煲 3小時,加鹽調味,熄火即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-1-2 02:02 PM

Very helath soup, thanks for share !
作者: unv1r1o26l    時間: 2012-2-17 07:23 PM

大大分享這麼正點的內容喔...真是感恩啦




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