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標題: [中式食譜] 合桃芝麻栗子雞湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-1-2 05:58 AM 標題: 合桃芝麻栗子雞湯

材料公仔箱論壇- J6 J: ?8 T d4 o7 a, b
水 4公升、冰鮮雞半隻、栗子肉 300克、合桃肉 500克、豬骨（汆水） 600克、雞腳 100克、黑豆/蓮子（連衣）/紅棗各 50克、蜜棗 30克、黑芝麻 5克、生薑 3片、粗鹽適量, C- B& [/ g& _& L* e* H

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做法' k. R* f7 a% O( s
1.合桃肉放入預熱至 200℃焗爐，焗 5分鐘，取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; \2 C4 I/ [5 s
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2.開大火燒熱鑊，下黑豆炒至裂口，加黑芝麻炒香，盛起備用。+ }$ u$ ]+ N+ M8 M

3.雞一開二。雞、雞腳汆水，盛起，備用。

4.煲滾水，放入豬骨、雞、雞腳、合桃肉、栗子肉、黑豆、黑芝麻、紅棗、蓮子、蜜棗、生薑，冚蓋以大火煲滾後，轉中火煲 3小時，加鹽調味，熄火即可。公仔箱論壇- i- M' s# b" A; T* Z

作者: joeybibi 時間: 2012-1-2 02:02 PM

Very helath soup, thanks for share !

作者: unv1r1o26l 時間: 2012-2-17 07:23 PM

大大分享這麼正點的內容喔...真是感恩啦

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