標題:
[中式食譜]
天麻川芎白芷魚頭湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-2 05:58 AM
標題:
天麻川芎白芷魚頭湯
材料
@0 B- z1 R5 l: J, stvb now,tvbnow,bttvb
水 4公升、大魚頭 500克、瘦肉 250克、天麻/川芎各 4片、白芷 20克、黨參/乾淮山各 15克、杞子/龍眼肉/紅棗各 10克、生薑 3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤） 1角
& @1 C2 a& Q& l) J: u% g' Z% I# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x6 `4 ?' w; l* f" Q5.39.217.77:8898
公仔箱論壇6 [3 w8 M% d1 c' a' A2 k: ]* L& {! V& C
做法
5.39.217.77:88983 F7 b2 [# L q8 e9 z* ~( z" n
1.川芎、淮山用熱水浸 30秒，隔水，備用。
% v' G" S2 o! H0 V4 w5.39.217.77:8898
& S; Y3 P6 w& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.瘦肉汆水 20分鐘，盛起備用。
7 s0 R: d+ ?5 x6 I \% e% D公仔箱論壇
4 D# |5 J& _ ^' mtvb now,tvbnow,bttvb
3.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連薑盛起，備用。
, u) M5 _7 a3 o" A
& A8 f2 p0 a- O9 G7 L# ~. P
4煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、薑，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲 1小時，轉中火煲 2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。
1 _. F( j9 n4 r6 p; W. p
作者:
joeybibi
時間:
2012-1-2 02:07 PM
thanks for share !
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
