標題: [中式食譜] 蔥燒鯽魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-1 02:58 PM     標題: 蔥燒鯽魚

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【材　 料】0 |: x$ j8 a- ?6 u3 K

: w6 n* K: M* u1 ]2 q' P8 E2 z8 ?tvb now,tvbnow,bttvb小鯽魚3尾公仔箱論壇' I" E# u. @* h, ^+ Q" I$ P6 _0 o& ~

' y+ U7 l; F! h) D蔥3支
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$ E0 z6 }8 u! F公仔箱論壇黑醋1茶匙5.39.217.77:88981 x* B% b2 h2 Z5 C; Q/ q% l8 m
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香油1茶匙
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" T3 z" ?. G( ^4 u2 ?' f8 n) q0 \) `7 M5.39.217.77:8898【調 味 料】
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  \  [) W. a; k$ M) \: x( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2大匙
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糖1大匙
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水2杯tvb now,tvbnow,bttvb' z4 {# L  U0 H, B

5 S* i; `6 W, e+ H2 J- ttvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
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【醃　 料】
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米酒1大匙5.39.217.77:8898$ ?' j) [. U7 C3 n  W5 M

7 P' `: ^& _2 j, H! Ctvb now,tvbnow,bttvb白醋1大匙
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/ X& f9 P5 B% K7 A4 H. A蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb: z- s% l7 ^7 R$ N  x. F

, m4 A$ B1 @$ G7 t( g5.39.217.77:8898【做　 法】
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9 v2 h+ x0 }, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V- x, q# C) b  L1 _# }* P5.39.217.77:88981.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。公仔箱論壇: J0 m, U  M" T
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2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。公仔箱論壇! F# }, }4 j+ x6 x

5 ?1 }7 o# {) }) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。
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7 f, G; V5 C8 \( }" Y; u. g6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 m7 k: @- a' \( d( H' q

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