標題: [中式食譜] 蔥燒鯽魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-1 02:58 PM     標題: 蔥燒鯽魚


" z+ D! D% W9 p- X* t2 I5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X( d4 P3 t3 H
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小鯽魚3尾tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 _9 F! I4 J0 i$ t6 B- {

7 e+ s" T4 f6 ~# ?5 g! H公仔箱論壇蔥3支
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黑醋1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 |4 Q3 S3 b+ n4 r. M7 u
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香油1茶匙
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【調 味 料】
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+ E7 P  G1 J! t% T醬油2大匙
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糖1大匙公仔箱論壇: M1 ]" F4 @3 J

: u2 q7 c& l4 m水2杯tvb now,tvbnow,bttvb/ t& C9 l8 U4 b& w3 @) O

) D, E3 F( w& n0 d- ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
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0 [4 n# d: n. a; o, C; Etvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E- D. E* Q. b  S8 r8 u7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V8 q! Q) u+ [5 f2 h
米酒1大匙
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$ V: s; q# R' D' o% Y- u, }: @白醋1大匙
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薑片2片
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x& h6 @! f% j5 b
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. b) H, x3 f8 Q4 X1 ~( }. K5 Y公仔箱論壇1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。公仔箱論壇% [+ ~7 U2 Z% m9 b* y

8 l9 q$ l- T2 n4 D( btvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。9 p2 \5 b% |7 _, a) _, j% p

; r/ U& Z2 W6 H; P/ `; B; q5.39.217.77:88983.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。5.39.217.77:8898; ?5 {- t4 L# j6 t) A
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
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