標題: [中式食譜] 蔥燒鯽魚 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-1 02:58 PM     標題: 蔥燒鯽魚


# ^) g$ s1 `+ F! a" k【材　 料】
3 R/ D2 s! q5 o( w, g  ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 X: G7 h7 A3 b( D2 K9 ^
小鯽魚3尾
5 t5 u! N9 c3 s$ H2 j2 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Y4 L# i- Z: D" z3 e' q
蔥3支- p' J5 g. j; L# g! }. {. a

5 \' \  ]3 X- C# R& C- ]黑醋1茶匙5.39.217.77:88988 @5 ~3 y- k: `( h

) N1 t" o; R6 N' c( I公仔箱論壇香油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q. G4 h- k" ]/ L+ @
; ]9 v$ L8 u" ~+ I1 H
【調 味 料】5.39.217.77:8898; a4 o2 K) \. R$ a

( S5 H6 r) D! D% L" x6 D+ F5.39.217.77:8898醬油2大匙
' e2 M$ P+ d& M4 \公仔箱論壇  L6 x2 h: w4 ^/ V! Z& w
糖1大匙
! r9 \  H! |4 \& I公仔箱論壇
3 _' Z0 T7 R9 O+ j% ]0 D9 m. n水2杯
9 U) N  e1 M4 F$ p  K9 f8 h5.39.217.77:8898
9 w, V; @: R7 Y5.39.217.77:8898鹽少許
# B" C2 Z+ w! V  A: n% L' |5.39.217.77:8898
6 U( y" F! D( h5 O8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ N: k  Y  F/ y
5.39.217.77:8898' V+ k/ |, C- O
米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c6 i, [2 s3 q* K" h8 H

. }+ E- ?/ k9 A* @tvb now,tvbnow,bttvb白醋1大匙
% B; M: p+ k; t% g3 ?6 R/ ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j' k' O8 }/ Z' l0 Y
薑片2片
* X8 p! [! A2 C/ r1 ctvb now,tvbnow,bttvb  W6 q8 m7 s3 P: r/ q" Q
蔥1支
% U+ {" a/ m& l7 H5 E! u% c0 H0 k5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 c9 l2 z* w& N- h) @) w' i
【做　 法】, O9 @/ [. R5 ~

( X9 O$ o! M& \% M5 ?- G! K1 A$ J) t) |" ^公仔箱論壇
. v8 W9 g$ k* Y0 ?8 R$ i5.39.217.77:88981.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。
  E$ X; \2 q9 J) w! N5.39.217.77:8898
2 z, [& K- V0 P  d4 M- n  U6 `公仔箱論壇2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。5.39.217.77:8898/ ~' m, G( b( L* H; n* E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j+ V$ a2 Y) X$ ~2 `6 h
3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C& m9 u& E; R0 ~; `% K

3 F) G) Q' g7 T+ G2 F4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
3 z- P  ^2 g, u" P$ u& c) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0