標題: [中式食譜] 蔥燒鯽魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-1 02:58 PM     標題: 蔥燒鯽魚


$ d9 e0 c; w% G$ U公仔箱論壇【材　 料】
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小鯽魚3尾
- F/ i+ `. R; i* Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% P* f5 M, u% |+ |& P" e$ t* e8 r
蔥3支5.39.217.77:88982 d) S6 [, Q9 I6 {

& r! A* S$ O  N; W1 G# {* m" l0 _tvb now,tvbnow,bttvb黑醋1茶匙
5 l# ^1 T: P- }% F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t* G* c& c. p3 i; A* M
香油1茶匙6 _% u9 E5 s8 h
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【調 味 料】5.39.217.77:8898/ k8 n) \3 x1 ~* Q( X
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醬油2大匙
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( N) z4 J; F: t& ?, j9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F1 @8 W7 @- t9 l

' }) z# W( X: \. Y水2杯5.39.217.77:8898, z. y  Z# }* C) c% Z' a/ [* ~  ^" V

. M/ m( y- `6 z公仔箱論壇鹽少許5.39.217.77:88986 }0 ]1 N, l9 T$ q
5.39.217.77:88983 s* l2 C6 h" p; w
【醃　 料】
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- `" M0 _# I1 Z, M公仔箱論壇米酒1大匙
# l& M9 Z. P) J+ B( M, U; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P9 t/ ~1 N5 g3 c
白醋1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g& F* S& {( c1 u4 ~$ k6 I/ ^
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蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb8 y2 F& W5 d; x

, }- n2 d- I4 d2 A+ X# L& D' |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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+ K: S+ L' q$ j6 O6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" l+ S, b* x( K/ v
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2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。6 p) I7 v2 F2 w+ y; E' C
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。) V2 r/ d& L, k- T

$ H- l4 w5 p" W0 g6 N& t5.39.217.77:88984.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。5.39.217.77:8898$ I7 s% [1 ?3 e. c

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