標題: [中式食譜] 蔥燒鯽魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-1 02:58 PM     標題: 蔥燒鯽魚

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* A$ G2 P5 B6 ]/ q' v9 {

' l& M2 n2 Z# M; }$ Mtvb now,tvbnow,bttvb小鯽魚3尾
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蔥3支7 B4 F& E) Y1 b" ?3 y  @  Z$ ^$ F
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黑醋1茶匙
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香油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R9 v; _. T' O' X: X1 C
公仔箱論壇8 s0 _7 _' B( y% _
【調 味 料】
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/ o& B2 F" G% a0 O, r7 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙
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& c2 o8 r6 S+ W6 p5 @糖1大匙& n$ B9 O5 T5 G* r& B2 h
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水2杯
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6 i  e! a+ c" M鹽少許
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【醃　 料】5.39.217.77:8898+ c6 Y  M1 i, ]- B6 c7 K6 h) N% b

$ \/ @) Y; j* ^; [6 ?- J公仔箱論壇米酒1大匙公仔箱論壇1 u$ j/ ]( }# t2 [5 \
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白醋1大匙5.39.217.77:8898" a: b( P0 o# |+ H$ R

/ Q$ M7 B4 I+ r4 b7 I5.39.217.77:8898薑片2片
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. m- q  L; a1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {& t( ?, t- S6 c7 B5 v9 ]

) P; W$ I+ u$ u; r7 N1 u( W) h公仔箱論壇公仔箱論壇6 U) ]8 O2 T: v7 F0 r& n3 f
1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。$ _( X- {4 `* O3 E% p% ?3 B

5 P4 Y; M  `/ O! ~$ ~; Vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。
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' n' E+ T& R- I6 c  B; x; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n( ^" }% o. I6 n% n0 O
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
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