標題: [中式食譜] 南瓜芝士醬伴脆蔬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-31 05:49 AM     標題: 南瓜芝士醬伴脆蔬

材料
6 g4 ^0 M2 W9 c. C6 ]5 m  y小南瓜（半個） 500克、忌廉芝士 100克、香草碎半茶匙、西芹 2條、甘笋 1小條、鹽/黑椒碎各適量
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1.南瓜去核，隔水蒸 20分鐘至軟熟，待冷，用湯匙挖出南瓜肉，並壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb1 C, k. G) d" ]" p

8 X. v9 J' w' i  u" }3 v公仔箱論壇2.南瓜茸、忌廉芝士、香草碎、鹽和黑椒碎，攪拌至軟滑成芝士醬。5.39.217.77:8898. i) n1 F. H; K. v: Z
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3.西芹刨去粗筋；甘笋去皮。將西芹和甘笋切成約 5厘米長條，伴芝士醬享用。tvb now,tvbnow,bttvb5 D. I, O0 b1 T9 |7 A

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貼士
9 T: _$ |+ k+ N5 b3 b1 u" B5.39.217.77:8898可以原味鮮乳酪來作低脂版本，但因乳酪較稀，最好食前才拌成醬，不然會生水。公仔箱論壇& n5 u. R& ]+ `* X; s3 l, }

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