公仔箱論壇# V% n1 t( I0 E3 f+ K

, m$ j. Q( \, C6 v$ @tvb now,tvbnow,bttvb   Highway是神戶代表性牛排館之一，除了口味道地，還因為這家店的店名是日本名聞遐邇的大文豪─谷崎潤一郎所命名。店主原本在郵輪上擔任主廚，由於當時郵輪的主要客層都是非常有錢的人，郵輪上的餐點不但排場講究，口味更是一流，這種精緻美味，就由Highway承續至今。公仔箱論壇. H& U9 f; @- ~' A
地址: 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-13-7
' r! c0 r' a( Y. A2 m0 T1 S8 |tvb now,tvbnow,bttvb電話: (078)331-7622
7 I- a; y. y! l( ^$ z開放時間: 12:00~20:30；休日：週一、每月第3個週二
3 x# I% k2 F  n2 H. A6 M交通: JR或阪急電鐵神戶線「三之宮」徒步5分5.39.217.77:88984 \3 w0 X  L, E

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   這是一家洋溢著老味道的牛排館，創立於1923年，有一股講究而不鋪張、堅持原味但不退流行的氣質。從開業至今，正如一頁日本洋食史，第一代店主以曾在遠洋郵輪服務的好手藝起家，到了日本社會邁向富裕，第二代開始了炭烤手法，而曾遠赴法國進修的第三代則設計出精彩的酒單。炭烤牛排的美味，在於炭的熱力鎖住牛排的鮮嫩肉汁，油脂與木炭混合又產生煙燻香氣，讓嗅覺味覺都獲得極度的滿足。
( o/ L3 [4 ^, X4 U* O/ ?5 K' e5 \- m地址: 兵庫縣神戶市中央區元町通1-6-6
, A# {. B9 S' X7 i) t5.39.217.77:8898電話: (078)331-2818
2 [9 Z/ K2 E0 r- |$ C) I開放時間: 11:30~15:00、17:00~21:00。休日：週三
8 W' {" a7 ~) `8 G# j8 T+ a. M交通: JR神戶線或阪神本線「元町」徒步約3分  4 A2 b" Y/ x9 p6 }- l0 \