標題: [中式食譜] 麻油雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-30 11:39 AM     標題: 麻油雞

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【材　 料】
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j. X2 L0 a* H8 Z
米酒 2瓶tvb now,tvbnow,bttvb8 Z4 ^' S( `% t% [  \5 M$ x

4 B8 m2 D& b: M) }) M" X5.39.217.77:8898【調 味 料】8 V$ O! U9 n8 I3 z6 j

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細砂糖 1大匙
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水 600㏄
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【做　 法】0 j: ~1 y" _3 S; G
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1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb: b1 E, C# }  R9 h- a
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2.老薑洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a0 ~1 }5 I- ]$ a4 ^0 f# n
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-1-2 02:19 PM

thanks for share !

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作者: fatgor    時間: 2012-1-4 02:03 PM

thx you

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