標題: [中式食譜] 麻油雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-30 11:39 AM     標題: 麻油雞

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【材　 料】
2 L! X7 A, s4 g* Q6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w/ q1 c% z+ ~% W
棒棒腿3支5.39.217.77:8898% Q1 E( [" y- H  z/ F$ p
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老薑 5公克# f8 p- N* H1 Q$ v# N

& F8 q' h0 r: H- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2瓶5.39.217.77:88980 y* z) V( \+ h5 N; w( Y/ o
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【調 味 料】- q+ @9 \% T+ o
公仔箱論壇; Z$ t. a, c7 g9 w0 L1 W
黑麻油 100㏄
" P" o- C$ P1 U. W9 R公仔箱論壇9 \: s2 {' m' I, W$ @9 }5 i
細砂糖 1大匙
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1 U% r2 A) \3 S5 i% _! A- Y公仔箱論壇水 600㏄
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; L  ~: j' ?$ w+ m' z8 a' s4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# S) j3 z1 O6 R" ?0 x4 P2 {$ _, g$ h
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1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。5.39.217.77:8898* N0 q) ]5 G0 }- {  h( N

5 J6 r- ~) e5 w' h: ^2.老薑洗淨切片備用。2 ^1 Z4 A* u' b; B( N) K6 Q

: p* Z" Q1 w* p3 {/ T* |& ?. k公仔箱論壇3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb" D/ z# Z: N4 H' }; }
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-1-2 02:19 PM

thanks for share !

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作者: fatgor    時間: 2012-1-4 02:03 PM

thx you

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