標題:
[中式食譜]
麻油雞
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-12-30 11:39 AM
標題:
麻油雞
, Y- m' i5 s+ b$ Q5 L公仔箱論壇
【材 料】
7 P: _; r1 L* v# e" H, I2 O( ^( Htvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D/ ?0 m8 v5 g% K5 ?$ _! U
棒棒腿
3支
tvb now,tvbnow,bttvb7 t% p2 x4 ?9 f& E
8 B. x4 a" c7 h3 H
老薑
5公克
公仔箱論壇5 H, z* V9 d4 F
- i& e) k) B1 Y9 b/ T6 V
米酒
2瓶
5.39.217.77:88989 u% s3 r0 t* ~2 k6 U
6 w% M/ Z/ n6 E) l M! Y
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb+ A9 |& I. O9 h; h( @* w$ P0 I
" A: {. x1 M% o4 g ^/ a# ztvb now,tvbnow,bttvb
黑麻油
100㏄
+ D3 P' b, m+ t" M$ S3 a( Ntvb now,tvbnow,bttvb
- H! F ?0 V% _; ?: y8 i8 P5.39.217.77:8898
細砂糖
1大匙
! Y2 v- I& d. e9 }. n8 I" p
+ c1 p" e. k" c4 N5 j2 C
水
600㏄
% |9 f5 F( o; b$ j |5 y+ x( Ptvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898+ o& v& K' I8 i
【做 法】
1 @8 X7 _* y6 M2 a8 P) A
& q% w# G/ X: U0 P/ b! m8 t
1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
5.39.217.77:8898! v. A7 U- N: b L" o( B% B4 `- h) W
tvb now,tvbnow,bttvb7 A; M( P% A& M. K' ~
2.老薑洗淨切片備用。
+ q" v8 ?+ _; |7 m/ b4 `1 D5.39.217.77:8898
4 n, J; ~! U+ b$ r: b2 [公仔箱論壇
3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
. T% R9 F# w$ i, P
公仔箱論壇$ ]' l5 E: i8 r
4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
7 |# j% N x8 v# n1 i9 n! k5 R w公仔箱論壇
作者:
joeybibi
時間:
2012-1-2 02:19 PM
thanks for share !
作者:
fatgor
時間:
2012-1-4 02:03 PM
thx you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D/ ?0 m8 v5 g% K5 ?$ _! U
- i& e) k) B1 Y9 b/ T6 V5.39.217.77:8898+ o& v& K' I8 i
& q% w# G/ X: U0 P/ b! m8 t