標題: [中式食譜] 咖哩雞塊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-30 11:36 AM     標題: 咖哩雞塊

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【材　 料】/ B# |( D4 q, w9 W

, `, O& C2 i( i" ~棒棒雞 3支
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馬鈴薯 1粒
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) }& K; O5 G6 G1 y紅蔥頭 2粒公仔箱論壇9 ^: R2 I; X' H% t# O9 k) d

2 b& g' h* Z3 W. q/ g9 w公仔箱論壇蒜頭 2粒" o7 n7 n* l8 D

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【調 味 料】$ U( x; Q3 L( g& x: ]  {

- T* g4 L' A" ^8 m& Q  {% T公仔箱論壇咖哩粉 2大匙
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. Z  d0 o0 O. i鹽 少許
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇" f5 p5 }, d" e/ Q

! T2 s' V4 R6 G( U% h% Z水 600㏄
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【做　 法】
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1.將棒棒雞剁成塊狀，再將雞肉塊放入滾水裡面快速汆燙過水備用。
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2.馬鈴薯去皮切小塊狀；蒜頭、紅蔥頭都切片狀備用。
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3.起一炒鍋先將咖哩粉以小火炒香，再加入作法1、2的所有材料，最後再加入所有的調味料燴煮至馬鈴薯軟化即可。

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