標題: [中式食譜] 蘆筍炒肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-29 09:04 AM     標題: 蘆筍炒肉片

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, n7 `+ X& T) I7 S: N2 J# G& s
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梅花肉200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R8 A0 [% z# _8 X

0 X0 @4 n: X4 R7 V蘆筍150公克
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* p* _9 d* l# o. b& c) L- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s+ J1 }! Z3 b" y

& H9 W3 r5 Z+ U% W% ytvb now,tvbnow,bttvb水30㏄
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鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u6 u- J3 R$ k- w
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鮮味露5滴
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糖1/4茶匙
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. G( A# h( }2 m公仔箱論壇香油1/2茶匙
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1 d1 A% D% C8 h4 `3 u. Ctvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1茶匙
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【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, M" Q5 r$ h5 A# l  y) B9 o

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蛋清1大匙; h% G1 Y% X4 R

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糖少許
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【做　 法】$ W4 m* a; A5 k

7 m/ ~/ Q1 c6 |( j( |1 k/ M5.39.217.77:88981.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( Q4 \6 E" a& ^9 }8 [: K0 S
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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" ^; G5 o9 L* L4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。5.39.217.77:8898/ {( l; r9 [$ j" ^% D1 I  q. T

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-29 12:27 PM

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