公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 蘆筍炒肉片 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-12-29 09:04 AM 標題: 蘆筍炒肉片

tvb now,tvbnow,bttvb, a; ~" Q  e! q3 [9 b( d0 y7 d
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) c; B: C3 v# g) m) }# P

, b3 X7 U; [% |% T& o公仔箱論壇梅花肉200公克5.39.217.77:8898! i& Y. t0 T, |; n  `% q

7 ~  U: k  o. ?蘆筍150公克公仔箱論壇2 N  a5 F# ]& R6 z

; W" t" g' _* Q3 |% h1 @薑末1/2茶匙1 @% l) R' x6 z1 G$ i
tvb now,tvbnow,bttvb! t0 H" N% O6 {/ D: M" \- l; a) P
水30㏄tvb now,tvbnow,bttvb# M" X- Z$ f1 S8 M" }& V: [  U+ K

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _2 C9 t4 H2 G
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y) L, a/ V) x: s. ?8 m1 y* f
鹽1/2茶匙
: x/ y* J8 u( c! M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V2 |4 S0 p7 D7 \  Y
鮮味露5滴) W/ m  H# T7 i+ ~
公仔箱論壇& L0 n3 \9 ?( H' k- k' g: P
糖1/4茶匙公仔箱論壇! {; M$ l$ |% r1 \! z. G1 F* O
9 R# g1 j9 S/ p3 H2 m/ J9 X
香油1/2茶匙5.39.217.77:8898/ T3 D) k2 m- x: E5 Z9 U$ n
公仔箱論壇$ J3 \) v3 q- R2 |
紹興酒1茶匙

& m: D$ m* D2 a& m& F太白粉水1茶匙
" t, v3 R: Y6 atvb now,tvbnow,bttvb( E' f# a2 Y( f7 f+ f3 a
【醃　料】公仔箱論壇4 F- D4 |9 t) d" M
tvb now,tvbnow,bttvb* t8 m$ I+ w1 z5 v9 d
鹽1/2茶匙

: N9 |; B: M- m4 K# s% }' Q- `2 o蛋清1大匙

6 G& n; f% A4 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉1/2茶匙5.39.217.77:88987 ?3 b2 [1 ]* b
6 L' F5 L* e1 Y& J6 g1 x
紹興酒1/2茶匙
! J, ^/ O& \4 X) i' w公仔箱論壇
糖少許5.39.217.77:8898. @, Q) e7 E) Z7 N5 \

【做　法】/ i& g6 Z/ U* r( C/ O
公仔箱論壇  I5 K/ y5 P5 U0 L3 }; Y
1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
' k# R, V+ l. `" e; o( A公仔箱論壇
4 {; D" p: L/ stvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。公仔箱論壇0 G# z7 ^3 Y1 k6 g
" v3 v% u0 ~" r$ O  |
3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W9 u0 U/ G( ^1 _% t7 j# k* G$ C
4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
6 Y  }; x& _3 L5 {" f  C9 g- I0 Q* j: N# N) T1 p1 V, J* B
5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ g) i' H  x0 E# b# F+ y

作者: joeybibi 時間: 2011-12-29 12:27 PM

thanks for share !

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)