標題:
[西式食譜]
蘋果醬拌麥香雞小丸子意粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-28 06:17 AM
標題:
蘋果醬拌麥香雞小丸子意粉
材料
. j" \0 j5 u+ o7 ~/ Y. I; ftvb now,tvbnow,bttvb
免治雞肉 165克、免治豬肉 40克、洋葱（切細粒） 1/2個、燕麥片 60克、豆漿 40毫升、鹽/黑胡椒/生粉/油各少許、紹興酒 1茶匙、意大利粉 100克、青蘋果（切細粒） 2個、西芹（切細粒） 1/4條
& B+ x- x# i' s# N* \tvb now,tvbnow,bttvb
% ^ K! d0 g, Y8 @) @
公仔箱論壇, e( \% ?! h7 N! l
做法
5.39.217.77:88980 O. \6 `1 o* G
1.豆漿中加入 10克燕麥片，浸 5分鐘至完全吸收。雞肉、豬肉、已浸燕麥片、半份洋葱粒、紹興酒、鹽、黑胡椒和生粉拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q6 l9 g/ E8 }9 L) `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l2 o, r1 y& K' S# p' c+ S
2.每份取約 20克肉碎，搓成小丸子，放在餘下麥片中，沾滿麥片，排在已鋪錫紙焗盤中，放入預熱至 220℃焗爐，焗 13分鐘至金黃備用。
4 ^5 u# P0 x" h. @4 t/ b) ~; O, j公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x) r4 s0 K9 O: m" l; M
3.煲滾水，加入少許油和鹽，下意大利粉，以大火煮 7分鐘，放入冰水過冷河，撈起備用。
7 m, |) W# W; l5.39.217.77:8898
# Z; Q% x3 L0 C; ?
4.將 2/3份青蘋果、 2/3份西芹放入攪拌機中，打成醬汁備用。
5.39.217.77:88986 X; s4 O+ N& W
( ~- R+ I. e" S5.39.217.77:8898
5.鑊中下油，落餘下洋葱粒以中火爆香，加入餘下的西芹及青蘋果拌炒，下意粉、半份的醬汁、鹽拌炒後上碟，放上小丸子及淋上留用的半份醬汁即成。
/ S% r/ {, X3 p- L/ s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
