標題: [甜品] 老叢葡萄起司蛋糕 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-29 07:19 PM     標題: 老叢葡萄起司蛋糕

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】 ) k: [/ N' M! `. I4 r5 W' M
A.低筋麵粉	124公克/ D( @6 E7 Q- f, E$ w
糖粉	124公克 4 d/ x& G. w. e+ \! f# `* C公仔箱論壇
奶油	62公克; E  f; h0 a: d+ |, i2 n
奶油起司	62公克 & l: e* t1 W* e( \& F' J
鹽	3公克 2 q) z3 N- F" x4 n* J; A% Ltvb now,tvbnow,bttvb
B.全蛋	62公克 9 C  B! f; q" g0 S& d1 C/ V  A( B0 b5.39.217.77:8898
C.葡萄乾	100公克 * u! e0 K6 W6 [- u1 X" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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